Lebensmittelsicherheitsberichte: Il Porcellino, 59 W Hubbard St #2, Chicago, IL 60654, USA

Berichtsdatum: 11. Mai 2026
29. Einhaltung von Ausnahmegenehmigungen/spezialisierten Prozessen/HACCP
- Kommentare: Es wurden keine Aufzeichnungen über die Vakuumverpackung vor Ort festgestellt. Das Management hat ungefähr 2,3 kg vakuumverpackten Miso-Lachs im Wert von ungefähr 20 $ entsorgt. Es wurde angewiesen, die Aufzeichnungen für die Vakuumverpackung gemäß der genehmigten… Mehr sehen