Lebensmittelsicherheitsberichte: Jim's Original, 1250 S Union Ave, Chicago, IL 60607, USA
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Regulierungsbericht
Jim's Original, 1250 S Union Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 17. März 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 12 beobachteten lose Ablagerungen, Schmutz und Staub, die sich auf den Böden und Ecken der gesamten Anlage ansammelten. Es wurde angewiesen, die Böden detailliert zu reinigen und die Reinigungshäufigkeit zu erhöhen.…
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 12 beobachteten lose Ablagerungen, Schmutz und Staub, die sich auf den Böden und Ecken der gesamten Anlage ansammelten. Es wurde angewiesen, die Böden detailliert zu reinigen und die Reinigungshäufigkeit zu erhöhen.…
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Regulierungsbericht
Jim's Original, 1250 S Union Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 7. Januar 2025
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Es wurden feuchte Wischtücher auf mehreren Oberflächen der Vorbereitung beobachtet. Es wurde angewiesen, die Wischtücher zwischen den Anwendungen ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung aufzubewahren, um eine Kontamination von Geräten und Lebensmitteln zu verhindern. Muss…
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Es wurden feuchte Wischtücher auf mehreren Oberflächen der Vorbereitung beobachtet. Es wurde angewiesen, die Wischtücher zwischen den Anwendungen ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung aufzubewahren, um eine Kontamination von Geräten und Lebensmitteln zu verhindern. Muss…
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Regulierungsbericht
Jim's Original, 1250 S Union Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 23. Februar 2024
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 12 beobachteten lose Ablagerungen, Schmutz und Staubansammlungen auf den Böden und Ecken des Chemikalienlagerraums. Es wurde angewiesen, die Böden detailliert zu reinigen und die Reinigungshäufigkeit zu erhöhen. Muss jederzeit aufrechterhalten werden.…
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 12 beobachteten lose Ablagerungen, Schmutz und Staubansammlungen auf den Böden und Ecken des Chemikalienlagerraums. Es wurde angewiesen, die Böden detailliert zu reinigen und die Reinigungshäufigkeit zu erhöhen. Muss jederzeit aufrechterhalten werden.…
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Jim's Original, 1250 S Union Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 5. Januar 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe defekte Dichtungen am 2-türigen True-Cooler im vorderen Vorbereitungsbereich gefunden. Muss gerissene Dichtungen reparieren oder austauschen und warten.
49.…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe defekte Dichtungen am 2-türigen True-Cooler im vorderen Vorbereitungsbereich gefunden. Muss gerissene Dichtungen reparieren oder austauschen und warten.
49.…
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