Lebensmittelsicherheitsberichte: KATRACHA'S RESTAURANT, 5708 S Western Ave, Chicago, IL 60636, USA
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Regulierungsbericht
KATRACHA'S RESTAURANT, 5708 S Western Avenue, Chicago, IL, VEREINIGTE STAATEN
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 27. Februar 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (vorrangiges Fundament 7-38-012)
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (vorrangiges Fundament 7-38-012)
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde…
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Regulierungsbericht
KATRACHA'S RESTAURANT, 5708 S Western Avenue, Chicago, IL, VEREINIGTE STAATEN
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 26. Januar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken vor dem Entsaftungs-/Getränkezubereitungsbereich beobachtet. Es muss ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seife und Handtüchern installiert und gewartet werden. (Vorrangige Stiftung 7-38-030 (c) (Zitat…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken vor dem Entsaftungs-/Getränkezubereitungsbereich beobachtet. Es muss ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seife und Handtüchern installiert und gewartet werden. (Vorrangige Stiftung 7-38-030 (c) (Zitat…
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