Lebensmittelsicherheitsberichte: La Michoacana Favorita, 6236 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60629, USA
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Regulierungsbericht
La Michoacana Favorita, 6236 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 2. Mai 2022
39. Vermeidung von Kontamination bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die im hinteren Lagerbereich auf dem Boden gelagert wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittel sechs Zoll über dem Boden zu heben.
40. Persönliche Sauberkeit…
39. Vermeidung von Kontamination bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die im hinteren Lagerbereich auf dem Boden gelagert wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittel sechs Zoll über dem Boden zu heben.
40. Persönliche Sauberkeit…
27
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
La Michoacana Favorita, 6236 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Mar 26, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no handwashing sink at newly added prep/warewashing area, north end of premises where 3-compartment sink, stove, and prep table located. Instd to install handwash sink under city pressure with 100f-120f at same…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no handwashing sink at newly added prep/warewashing area, north end of premises where 3-compartment sink, stove, and prep table located. Instd to install handwash sink under city pressure with 100f-120f at same…
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