Rapports de sécurité alimentaire: La Michoacana Favorita, 6236 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60629, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
La Michoacana Favorita, 6236 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 2 mai 2022
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation
- commentaires : aliments observés stockés sur le sol dans la zone de stockage arrière. Il a demandé au directeur d'élever tous les aliments à six pouces du sol.…
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation
- commentaires : aliments observés stockés sur le sol dans la zone de stockage arrière. Il a demandé au directeur d'élever tous les aliments à six pouces du sol.…
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Rapport réglementaire
La Michoacana Favorita, 6236 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA
il y a 6 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Mar 26, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no handwashing sink at newly added prep/warewashing area, north end of premises where 3-compartment sink, stove, and prep table located. Instd to install handwash sink under city pressure with 100f-120f at same…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no handwashing sink at newly added prep/warewashing area, north end of premises where 3-compartment sink, stove, and prep table located. Instd to install handwash sink under city pressure with 100f-120f at same…
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