La Michoacana Prime, 5701 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60639, USA

Aktueller Bericht:

La Michoacana Prime, 5701 W Fullerton Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

#chicago #illinois #us

A
Datum der Meldung: 26. Feb 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management wurde angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Richtlinie zur Gesundheit der Mitarbeiter bereitzustellen und aufrechtzuerhalten. Bevorzugter Stiftungsverstoß 7-38-010 … Mehr anzeigen
kein Zitat ausgegeben.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Verfahren/Plan zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse vor Ort, verfügt jedoch über unvollständige Bereinigungselemente/Kit. Beaufhin, entsprechende Verbrauchsmaterialien oder Bausätze bereitzustellen und zu warten. (mindestens notwendige Gegenstände: Handschuhe, Gesichtsmasken, Einweg-Mops und geeignetes Desinfektionsmittel, das gegen Norovirus wirksam ist). Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-005, kein Zitat ausgegeben.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Handpapierhandtücher oder Handtrocknungsgerät am Händewaschbecken im Waschraum für Frauen gefunden. Das Management hat angewiesen, Handtuchhandtücher an allen Händewaschbecken zur Verfügung zu stellen und zu jeder Zeit zu warten. Der Manager stellte Papierhandtücher während der Inspektion Vorrangige Stiftungsverletzung 7-38-030 (c) Zitieren ausgegeben.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen: muss Lebensmittelvorratsbehälter ordnungsgemäß etikettieren, wenn sich keine Lebensmittel im Originalbehälter befinden.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete hintere Seitentür nicht Nagetiersichere Tür hat Öffnung an der unteren Tür. Muss Türtich passend machen, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Anmerkungen: Beobachteter undichter Heißwassergriff an der Handwaschbecken im hinteren Spülbereich. Muss repariert und gewartet werden.

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: verstaubte Staubbildung an den Lüftungsöffnungen der Decke in den Waschräumen. Muss reinigen und pflegen.

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: Beobachtete frühere Kernverletzungen, die nicht ab dem 22.09.2020 korrigiert wurden Bericht #2401507 -Verstoß #40 Beobachtete, dass der Umgang mit Lebensmitteln von Lebensmitteln zubereitete, ohne eine Haarbeschränkung zu tragen. Das Management wies darauf hin, dass alle Mitarbeiter des Lebensmittelhandhabens eine Rückhalteeinrichtung tragen müssen. #41 wurde angewiesen, alle Waschlappen in einer Desinfektionslösung ordnungsgemäß zu lagern und zu warten, insbesondere wenn sie nicht in Gebrauch sind. #53 Ein von Frauen verwendeter Toilettenraum muss mit einem überdachten Behälter für Damenbinden versorgt werden. #55 ersetzen Sie wassergefärbte Deckenplatten am hinteren Trockenlagerbereich und über dem hinteren Wischbereich. #57 Lebensmittelhandler ohne Nachweis des Trainings für den Lebensmittelhandler. Bewiesen zu liefern. Informationen gegeben. #58 beobachtete zertifizierten Lebensmittelmanager im Dienst ohne Allergenausbildung. Das Management hat darauf hingewiesen, dass alle Food-Service-Manager über die Zertifizierung für Allergenschulungen verfügen müssen. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-42-090. Es gab kein Zitat.

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
Datum des Berichts: 22 Sep. 2020
3. Management, Lebensmittelangestellte und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: beobachtet keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter auf dem Gelände. Management angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitspolitik für Mitarbeiter bereitzustellen und zu pflegen. Priorität Stiftung Verletzung 7-38-010, Zitat ausgestellt. … Mehr anzeigen


5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Bemerkungen: Verfahrens/Plan zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse vor Ort, hat jedoch vollständige Bereinigungsmittel/Kit. Angewiesen, geeignete Vorräte oder Bausätze bereitzustellen und zu warten. (notwendige Gegenstände auf ein Minimum: Handschuhe, Gesichtsmasken, Einweg-Mops und geeignete Desinfektionsmittel, die gegen Norovirus wirksam ist). Priority Fundamentverletzung 7-38-005, kein Zitat ausgestellt.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, Handwäsche Beschilderung an der Handspüle für den vorderen Vorbereitungsbereich zur Verfügung zu stellen und zu pflegen.

36. Thermometer zur Verfügung gestellt und präzise
- Kommentare: beobachtet kein Metallstielthermometer für die Aufnahme von Speisetemperaturen. Muss bereitstellen und pflegen. Priority Fundamentverletzung 7-38-005, kein Zitat ausgestellt.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: beobachtete Lebensmittelhandhabung Mitarbeiter bereiten Lebensmittel, ohne eine Haarzurückhaltung zu tragen. Das Management wies darauf hin, dass alle Mitarbeiter des Lebensmittelhandhabers eine Haarzurückhaltung tragen müssen.

41. Wischtücher: richtig verwendet und gelagert
- Kommentare: angewiesen, alle Waschlappen in einer Desinfektionslösung richtig zu lagern und zu pflegen, insbesondere wenn sie nicht in Gebrauch sind.

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachtete gefärbte Schneidebretter in den Lebensmittelvorbereitungsbereichen. Management angewiesen, die Schneidebretter wieder aufzutauschen oder zu ersetzen.

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachtete Rohholz Regale im hinteren Lagerbereich. Management angewiesen, die Regale zu malen oder zu versiegeln.

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachtete Verwendung von Milchkisten für die Anhebung am Trockenlagerbereich. Angewiesene Milchkisten wegen Verstecke für Schädlinge nicht zur Erhöhung zu verwenden. Müssen geeignete Regale für die Lagerung zur Verfügung stellen. Alle Lebensmittel müssen ebenfalls 6 'von der Wand entfernt aufbewahrt werden.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Bemerkungen: beobachtete kleine Wasserlecks an der Wasserleitung unter dem Geschirrspülmittel 3-Fächer-Spüle. Muss Sanitär-Leck reparieren und zu warten.

53. Sanitäreinrichtungen: richtig konstruiert, mitgeliefert und gereinigt
- Bemerkungen: Ein von Weibchen genutzter Toilettenraum muss mit einem überdachten Behälter für Damenbinden versehen sein.

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Bemerkungen: angewiesen, wassergefärbte Deckenplatten am hinteren Trockenlagerbereich und oberhalb des hinteren Mop-Spüle zu ersetzen.

57. Alle Food-Mitarbeiter haben Food-Handler-Training
- Bemerkungen: Lebensmittelhandler ohne Beweis für die Ausbildung des Lebensmittelhandlers. Angewiesene zur Verfügung zu stellen. Informationen gegeben.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Bemerkungen: beobachtete zertifizierte Lebensmittelmanager im Dienst ohne Allergentraining Zertifizierung. Angewiesene Verwaltung, dass alle Food-Service-Manager verpflichtet sind, die Allergen-Trainings-Zertifizierung zu haben.

61. Zusammenfassender Bericht angezeigt und für die Öffentlichkeit sichtbar
- Kommentare: Vorherige Inspektionsbericht-Zusammenfassung von (08.02.2018) wurde nicht für die Öffentlichkeit angezeigt. Die heutige Zusammenfassung des Inspektionsberichts wurde herausgegeben und muss jederzeit für die Öffentlichkeit sichtbar sein. Prioritätsverletzung der Stiftung 7-42-010 (b), Zitat ausgestellt.

64. Beeinflößung der öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: beobachtete Person verantwortlich hinter der vorderen Theke nicht trägt eine Gesichtsbedeckung zu diesem Zeitpunkt. Das Management wies darauf hin, dass alle Mitarbeiter während der Arbeit eine Gesichtsmaske oder Gesichtsabdeckung über Nase und Mund tragen müssen. Zitat ausgestellt 7-28-060. - (cos=vor Ort während der Inspektion korrigiert). Siehe Kommentare.

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us #milk

Aktuelle interessante Berichte

T
Ich habe die Box-Kombination gegessen und war drei Tage unterwegs. Ich konnte nicht essen, hatte einen ganzen Tag lang Kopfschmerzen und kotzte.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Kopfschmerz

#raisingcanes #lakewood #california #us

T

Wawa, Route 36, Hazlet, New Jersey, Vereinigte Staaten

vor 6 Tagen reported by user-twgjn568

Gestern Hühnchen-Quesadilla von Wawa Mein Sohn hatte nur wenige Stunden, nachdem er auf der Route 36 eine Hühnchen-Quesadilla aus der Wawa of Hazlet, New Jersey, gegessen hatte, elende Schmerzen. Er hat fast ununterbrochen erbrochen und hat schreckliche Schmerzen, konnte nichts anderes essen oder die Nacht durchschlafen. Es … Mehr anzeigen
waren 24 Stunden Elend für ihn

Es geht jetzt seit fast vierundzwanzig Stunden so und wir erwägen, in die Notaufnahme zu gehen. Weil er seine Arbeit verpasst hat und weil seine körperlichen Aktivitäten unterbrochen wurden, möchte er eine Entschädigung beantragen. Er ist unglücklich und hatte so viele Schmerzen. Er war nicht in der Lage zu essen oder sich wirklich auszuruhen. Wir versuchen herauszufinden, wie wir damit umgehen können. Aber eins ist sicher. Wir wissen, dass diese Lebensmittelvergiftung von Wawa herrührte. Und? Er will entschädigt werden.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Andere
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#wawa #hazlet #newjersey #us #chicken #quesadilla

Morrisons ruft vorsorglich The Best Taleggio zurück, da Listeria monocytogenes in dem Produkt gefunden wurde. Dieses Produkt wurde in England, Schottland und Wales zurückgerufen.

-Produktdetails
Produktname: The Best Taleggio, Packungsgröße: 200 g, Verwendungsdatum: 14. April 2024

Wenn Sie eines der oben genannten Produkte gekauft haben, essen Sie … Mehr anzeigen
es nicht. Bringen Sie es stattdessen in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

Manche Menschen sind anfälliger für Listerieninfektionen, darunter Menschen über 65 Jahre, schwangere Frauen und ihre ungeborenen Babys, Babys unter einem Monat und Menschen mit geschwächtem Immunsystem. Die Symptome, die durch diesen Organismus verursacht werden, können einer Grippe ähneln und umfassen hohe Temperaturen, Muskelkater oder Schmerzen, Schüttelfrost, Krankheitsgefühl und Durchfall. In seltenen Fällen kann die Infektion jedoch schwerwiegender sein und schwerwiegende Komplikationen wie Meningitis verursachen.

Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Unternehmensname: Morrisons
Produkt zurückgerufen: The Best Taleggio
FSA Rückrufdatum: 24.03.2024

Quelle: www.food.gov.uk
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#gb #listerien

Y
Montag, 1. April 2024 Chick Fil Ein Salat zum Mittagessen. Ich habe am Montag zum Mittagessen einen Salat gegessen. Gegrilltes Hühnchen mit gemischtem Salat mit Äpfeln und Blaubeeren und erbrochenem Fleisch am Dienstag den ganzen Tag.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen

#chickfila #roundrock #texas #us #salad

C
Ich habe ein halbes Sauerteig-Frühstückssandwich gegessen und einen Churro-Latte-Kaffee getrunken, den sie haben, und nach einigen Stunden fühlte ich mich schrecklich. Musste die Arbeit verlassen, nicht glücklich.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen

#dunkindonuts #melbourne #florida #us #coffee #sandwich

Das Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPAQ) von Quebec hat in Zusammenarbeit mit der Lebensmittelinspektionsabteilung von Montreal und Viande Continental einen Rückruf für verschiedene Suppen, Salate und Dips aufgrund fehlender Sicherheitsinformationen und nicht deklarierter Allergene veröffentlicht. Der Rückruf wurde eingeleitet, nachdem festgestellt wurde, dass die Produktetiketten … Mehr anzeigen
nicht die erforderlichen Sicherheitsinformationen wie den Hinweis „Kühl aufbewahren“ enthielten. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass die Salate und Dips nicht deklarierte Allergene enthielten, was ein Risiko für Verbraucher mit Allergien gegen Senf oder Eier darstellte. Die Produkte wurden nur bei Viande Continental in der Avenue du Parc 5619 in Montreal verkauft. Bisher wurden keine Krankheitsfälle oder allergischen Reaktionen gemeldet.

Zu den fraglichen Produkten gehören alle Formate von „Zucchinisuppe“ und „Beef Mushroom Barley“, denen das Etikett „Keep Refrigerated“ fehlt. Der Rückruf erstreckt sich auch auf mehrere Salate und Dips, darunter „Cole Slaw“, „Creamy Jalapeno“, „Creamy Olives“, „Hot Pepper Dip“, „Jalapeno Dip“, „Potato Salad“, „Sesame Dip“ und „Shallot Dip“. Diese Produkte enthalten Senf und Eier, die nicht auf dem Etikett angegeben sind.

Die Produkte, die Gegenstand dieser Warnung sind, wurden nur in der oben aufgeführten Einrichtung zum Verkauf angeboten. Suppen wurden in einem Glasgefäß mit Metalldeckel verpackt, während Salate und Dips in einem durchsichtigen Plastikbehälter verpackt wurden. Alle diese Produkte wurden gekühlt verkauft. Das Etikett der Produkte enthielt zusätzlich zu ihrem Namen den Hinweis „Continental Meat & Deli“.

Konsumieren Sie keine zurückgerufenen Produkte, gegen die Sie allergisch oder empfindlich sind, da diese eine schwerwiegende oder lebensbedrohliche Reaktion hervorrufen können; servieren, verwenden, verkaufen oder verteilen Sie keine zurückgerufenen Produkte. Das Unternehmen ruft die Produkte vorsorglich zurück.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #allergen

Fleur de Sel hat einen Rückruf für seine 60-prozentige dunkle Schokolade angekündigt, da Milch nicht deklariert wurde. Das Produkt wurde in der Osterzeit in einer Pop-up-Boutique der Galeries de la Chaudière am 1116 Boulevard Vachon Nord, Sainte-Marie, QC, Kanada, vertrieben. Der Rückruf wurde eingeleitet, nachdem MAPAQ eine … Mehr anzeigen
allergische Reaktion im Zusammenhang mit dem Verzehr dieses Lebensmittels gemeldet wurde.

Das Produkt, das als „Dunkle Schokolade 60% laktosefrei“ gekennzeichnet ist, kann Milch enthalten, obwohl es nicht auf dem Etikett aufgeführt ist. Die Schokolade ist in verschiedenen Größen erhältlich und gilt für alle Chargen, in denen das Vorhandensein von Milch nicht erwähnt wird. Das Produkt wurde in einer durchsichtigen Plastiktüte mit einer Stoffschlaufe und einem Etikett mit der Aufschrift „Laktosefrei“ verpackt.

Verbraucher, die an einer Milchallergie leiden, sollten dieses Produkt nicht konsumieren. Bitte geben Sie es an die Einrichtung zurück, in der sie es gekauft haben.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.quebec.ca
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#saintemarie #quebec #ca #allergen

R

McDonald's, Rue King Est, Sherbrooke, QC J1G 1E3, Kanada

vor 1 Woche reported by user-rvbx8452

Heute - ich habe vorhin ein paar MC-Kroketten im Restaurant in Fleurimont in Sherbrooke bestellt. Die Symptome begannen kurz nach dem Verzehr des Essens. Das Essen wurde von Uber Eat bestellt  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen

#mcdonalds #ubereatsdelivery #sherbrooke #quebec #ca

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  • Lifehacker
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  • The New York Times
  • Y Combinator
  • BBC

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