La Michoacana Prime, 5701 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60639, USA

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La Michoacana Prime, 5701 W Fullerton Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

#chicago #illinois #us

A
Data de relatório: 26 fev 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. Gestão instruída a fornecer e manter uma política de saúde dos funcionários assinada para cada funcionário. Prioridade … Ver Mais
violação fundação 7-38-010 nenhuma citação emitida.

5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: procedimento/plano para responder a vômitos e eventos diarreicos no local, mas tem itens de limpeza/kit completo. Instruído para fornecer e manter suprimentos ou kit apropriados. (itens necessários no mínimo: luvas, máscaras faciais, esfregões descartáveis e desinfetante apropriado que é eficaz contra o norovírus). Prioridade violação fundação 7-38-005, nenhuma citação emitida.

10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não encontrou toalhas de papel de mão ou dispositivo de secagem da mão na pia de lavagem das mãos no banheiro das mulheres. Gestão instruído para fornecer toalhas de papel de mão em todos os dissipadores de lavagem das mãos e manter em todos os momentos. Gerente forneceu toalhas de papel durante a inspeção. Prioridade violação fundação 7-38-030 (c) citação emitida.

37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular adequadamente recipientes de armazenamento de alimentos quando o alimento não está no recipiente original.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta de saída lateral traseira observada não porta à prova de roedores tem abertura na porta inferior. Deve fazer a porta tigh montagem para evitar a entrada de pragas

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou vazamento alça de água quente na pia washin mão localizado na área de lavagem de louça de preparação traseira. Deve reparar e manter.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: poeira obsrved acumulação em aberturas de ventilação de teto dentro de banheiros. Deve limpar e manter.

60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: observou violações anteriores do núcleo não corrigido a partir de 09/22/2020 relatório #2401507 violação #40 observado manuseio de alimentos empregado preparar alimentos sem usar uma restrição de cabelo. Gestão instruiu que todos os funcionários de manuseio de alimentos devem usar uma restrição de cabelo. #41 instruído para armazenar adequadamente e manter todos os panos em uma solução higienizante especialmente quando não estão em uso. #53 um banheiro usado por fêmeas deve ser fornecido com recipiente coberto para guardanapos sanitários. #55 instruído a substitua as telhas manchadas água do teto na área de armazenamento seco traseira e acima da área traseira do dissipador do espanador. Manipulador do alimento #57 sem a prova do treinamento do manipulador do alimento. Instruído a fornecer. Informações fornecidas. #58 observou gerente de alimentos certificado de plantão sem certificação de treinamento de alérgenos. Gestão instruída de que todos os gerentes de serviços de alimentação são obrigados a ter a certificação de treinamento de alérgenos. Prioridade violação fundação 7-42-090. Nenhuma citação é issed.

Origem: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 22 Set 2020
3. Gestão, empregado de alimentos e empregado condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde do empregado escrito nas instalações. Administração instruída a fornecer e manter uma política de saúde do funcionário assinada para cada funcionário. Violação … Ver Mais
de fundação prioritária 7-38-010, citação emitida.

5. Procedimentos para resposta a vómitos e eventos diarreicos
- comentários: procedimento/plano para responder a eventos de vómitos e diarreia no local, mas possui itens de limpeza/kit completo. Instruído a fornecer e manter suprimentos ou kit apropriados. (itens necessários no mínimo: luvas, máscaras faciais, esfregões descartáveis e desinfetante apropriado que é eficaz contra norovírus). Violação de fundação prioritária 7-38-005, sem citação emitida.

10. Dissipadores adequados de lavagem das mãos adequadamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer e manter a sinalização de lavagem das mãos na pia da mão para a área de preparação frontal.

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetro de haste de metal para tomar temperaturas alimentares. Deve fornecer e manter. Violação de fundação prioritária 7-38-005, sem citação emitida.

40. Limpeza pessoal
- comentários: empregado de manipulação de alimentos observado preparar alimentos sem usar uma restrição de cabelo. A gerência instruiu que todos os funcionários de manipulação de alimentos devem usar uma restrição de cabelo.

41. Panos de limpeza: corretamente usados e armazenados
- comentários: instruído a armazenar e manter adequadamente todos os toalhetes em uma solução higienizante especialmente quando não estiver em uso.

47. Superfícies de contato com alimentos e sem alimentos, limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou tábuas de corte manchadas nas áreas de preparação de alimentos. Gestão instruída a ressurgir ou substituir as tábuas de corte.

47. Superfícies de contato com alimentos e sem alimentos, limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou prateleiras de madeira crua na área de armazenamento traseira. Gestão instruída a pintar ou selar as prateleiras.

47. Superfícies de contato com alimentos e sem alimentos, limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: uso observado de caixas de leite para elevação na área de armazenamento seco. Instruído a não usar caixas de leite para elevação devido a esconderijos para pragas. Deve fornecer prateleiras adequadas para armazenamento. Todos os alimentos também devem ser armazenados a 6' de distância da parede.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observado pequeno vazamento de água na linha de água por baixo da pia de 3 compartimentos de lavagem da louça. Deve reparar vazamento de encanamento e manter.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- observações: uma casa de banho utilizada pelas fêmeas deve dispor de um recipiente coberto para guardanapos sanitários.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a substituir telhas de teto manchadas de água na área traseira de armazenamento seco e acima da área de lavatório traseiro esfregão.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento de manipulador de alimentos
- comentários: manipulador de alimentos sem prova de formação de manipulador de alimentos. Instruído a fornecer. Informação fornecida.

58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: observou gerente de alimentos certificado em serviço sem certificação de treinamento de alérgenos. Gestão instruída de que todos os gerentes de serviços de alimentação são obrigados a ter a certificação de treinamento de alérgenos.

61. Relatório de resumo exibido e visível para o público
- comentários: o resumo do relatório de inspeção anterior de (08/02/2018) não foi exibido para o público ver. O resumo do relatório de inspeção de hoje foi emitido e deve ser exibido e visível ao público em todos os momentos. Violação de fundação prioritária 7-42-010 (b), citação emitida.

64. Incômodos para a saúde pública
- comentários: pessoa observada no comando atrás do balcão da frente não usando uma cobertura de rosto neste momento. A gerência instruiu que todos os funcionários devem usar uma máscara facial ou rosto cobrindo sobre o nariz e a boca durante o trabalho. Citação emitida 7-28-060. - (cos=corrigida no local durante a inspeção). Ver comentários.

Fonte: chicago.gov
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#chicago #illinois #us #milk

Relatórios Interessantes Recentes

F

Trader Joe's, Wisconsin Avenue, Bethesda, MD, EUA

há 3 semanas reported by user-fmjcp796

Comprei castanha de caju e “bebida de amêndoa” no Trader Joe's de Bethesda, MD, em 13 de março. Eu fiz um molho vegano de espinafre usando as castanhas de caju em 17 de março. Fiquei muito doente 2 horas depois de comer o molho e tive que … Ver Mais
ligar dizendo que estava doente na segunda-feira, 18 de março. Eu tive fortes dores de estômago, diarréia e não consegui segurar a comida por 2 dias,  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago
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#traderjoes #bethesda #maryland #us #spinach #vegan

A Lidl US anunciou um recall voluntário do Macarons Party Edition da marca Deluxe devido a alérgenos não declarados. O recall foi emitido devido à presença não declarada de trigo, soja, ovo, leite e nozes (amêndoas, pistache e coco) nos produtos como resultado da rotulagem de ingredientes … Ver Mais
em outros idiomas. Pessoas que têm alergia a qualquer um deles correm o risco de reações alérgicas graves ou fatais se consumirem esses produtos. A Lidl US não recebeu nenhum relato ou reclamação de doenças relacionadas a este produto até o momento. O produto foi distribuído para todas as lojas da Lidl nos EUA em Delaware, Distrito de Columbia, Geórgia, Maryland, Nova Jersey, Nova York, Carolina do Norte, Pensilvânia, Carolina do Sul e Virgínia.

Esse recall inclui unidades com a marca “Deluxe” impressa na parte superior do painel frontal e “Party Edition” na parte inferior do painel frontal (o painel traseiro da embalagem não terá rótulos ou ingredientes em inglês). Todas as unidades têm um código de barras/UPC de 4056489365365.

Os produtos afetados contêm os seguintes alérgenos não declarados:
Trigo, soja, ovo, leite, nozes (amêndoas, pistache, coco)

O problema foi descoberto internamente após a entrega em nossas lojas. Se os clientes tiverem comprado este produto, eles não devem consumi-lo e devolvê-lo imediatamente à loja Lidl mais próxima para obter um reembolso total (não é necessário um recibo para devolução).

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Nome da empresa: Lidl US
Nome da marca: Deluxe
Produto recuperado: Macarons Party Edition
Motivo do recall: alérgenos não declarados - trigo, soja, ovo, leite, nozes (amêndoas, pistache e coco).
Data de recall da FDA: 01 de abril de 2024

Fonte: www.fda.gov
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#allergicreaction #lidl #us #allergen

D
Depois de uma festa de aniversário com a família, tivemos uma intoxicação alimentar horrível até meu filho de 4 anos. Vômitos, diarréia, dor de estômago. Visitas ao banheiro sem parar. Meu filho também desenvolveu febre e dor de cabeça depois de vomitar. Uma experiência pela qual ninguém … Ver Mais
deveria passar. Depois de ver outros locais relatando a mesma coisa, posso dizer com certeza que é um lugar que não visitaremos tão cedo e também não recomendaremos a ninguém.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, cefaleia
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#fogodechao #brea #california #us

X
Meu filho e eu tivemos The Habit ontem, em 6 horas meu filho teve vômitos agressivos e uma forte dor de cabeça. Durou a noite toda. Eu comi a salada Cesar e tive diarréia a noite/manhã toda. Dor de estômago horrível.  | Sintomas: Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, cefaleia

#habitburger #inglewood #california #us #salad #caesarsalad

X
Hoje acabei de comer pepitas do McDonalds, hoje nada mais. Nada mais. Fui ao McDonalds em Redmond, WA. Eu comprei 10 nuggets e comi 5 deles, os outros 5 minha mãe comeu.  | Sintomas: Diarreia

#mcdonalds #millcreek #washington #us #nugget

A Marks & Spencer está fazendo o recall da M&S Plant Kitchen Mushroom Pie porque contém soja que não é mencionada no rótulo. Isso significa que o produto é um possível risco à saúde de qualquer pessoa com alergia à soja. Este produto foi distribuído em todo … Ver Mais
o país no Reino Unido.

- Detalhes do produto:
Nome do produto: M&S Plant Kitchen Mushroom Pie, tamanho da embalagem: (200g), uso até: 12 de abril de 2024, 16 de abril de 2024, 18 de abril de 2024, 22 de abril de 2024.

Se você comprou o produto acima e tem alergia à soja, não o coma. Em vez disso, devolva-o à loja de onde foi comprado para obter um reembolso total.

Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Nome da empresa: Marks & Spencer
Produto recuperado: torta de cogumelos M&S Plant Kitchen
Data de recall da FSA: 04/11/2024

Fonte: www.food.gov.uk
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#allergicreaction #gb #allergen

K

Burger King, Raleigh Road Parkway West, Wilson, NC, EUA

há 1 semana reported by user-kbzh4286

Depois de um dia agitado de trabalho com apenas café e água o dia todo, decidi parar em um restaurante de fast food para comer alguma coisa. Em 13 de fevereiro de 2024, visitei o Burger King localizado em 1708 Raleigh Rd Pkwy Wilson NC 27893. Eu … Ver Mais
pedi o combo Candied Whopper Meal. Eu não costumo comer fast food, mas estava sem tempo. Eu ignorei os rudes trabalhadores do drive thru porque eram 21h35 e eles fecharam às 22h. Pensei comigo mesma: por que não está quente se eu acabei de pedir? Examinei para ter certeza de que não vi nada estranho ou um cheiro estranho. Eu consumi a refeição e estava comestível, mas não era a melhor. Aproximadamente às 5:00 da manhã, acordei com as piores dores de estômago da minha vida, que continuaram ao longo do dia. Mais tarde naquela noite, senti mais cólicas e diarreia. Os sintomas da diarreia continuaram até o dia seguinte, juntamente com os vômitos. Eu odeio ser explícito, mas ambos eram de cor cinza. Liguei imediatamente para o meu médico. Expliquei que o hambúrguer foi o único alimento sólido que consumi em 13/02/2024 e não consumi mais nada desde então. Ela disse que os sintomas estão relacionados à intoxicação alimentar e ao consumo de água apenas até que os sintomas desapareçam. Os fluidos corporais mudaram de cinza para quase claros. Após o 4º dia, os vômitos e a diarréia pararam. Me disseram para consumir apenas alimentos como gelatina, molho de maçã, arroz cozido no vapor, etc. Liguei para o restaurante duas vezes para relatar minhas preocupações ao gerente. Tenho certeza de que não fui a única pessoa na fila que serviu carne estragada naquele dia. O gerente me encaminhou para o DBA Burger King da Sanlar Enterprises pelo telefone 252-291-5335. Deixei mensagens em 14/02/2024, 15/02/2024 e 16/02/2024 sem nenhuma resposta. Liguei para o restaurante novamente explicando que não consegui falar com ninguém. Mais uma vez, eles disseram que não era nada que pudessem fazer. Liguei para a Sanlar Enterprises novamente em 29/02/2024 e consegui falar com uma pessoa ao vivo. A senhora se lembrou das mensagens que deixei e disse que deu a mensagem a Bob e presumiu que ele ligou de volta. Ela disse que transmitiria a mensagem. Sem resposta, ligo novamente em 10/04/2024. Recebi uma ligação hoje por volta das 17h. Bob imediatamente me disse que estava tendo um dia ruim. Eu disse a ele que lamentava ouvir isso. Ele perguntou o motivo da minha ligação. Eu expliquei o que aconteceu. Sua resposta foi “A menos que você possa apresentar um atestado médico informando que o BURGER KING lhe causou intoxicação alimentar, não há nada que eu possa fazer. É claro que você vai dizer que “MINHA loja lhe deu intoxicação alimentar” e riu. Eu disse: Senhor, minha preocupação é que outras pessoas poderiam ter adoecido assim como eu e essa loja precisa fazer um trabalho melhor no manuseio de alimentos. Provavelmente eles não cozinharam hambúrgueres frescos perto da hora de fechar. Sua resposta foi “O Departamento de Saúde do Condado de Wilson está presente o tempo todo, então não sei mais o que dizer”. Ele também disse que ninguém mais teve intoxicação alimentar em sua loja. Demorou 2 meses para receber uma ligação de volta. Eu deveria ter prestado atenção assim que ele disse que estava tendo um dia ruim. Ele não se importava com a dor física, o desconforto e os dias de doença que tive que desistir por causa disso. Se a Burger King Corporation tem pessoas assim representando sua empresa, elas não podem mais receber meu dinheiro arduamente ganho. Se alguém na área de Wilson visitou este localização em 13 de fevereiro de 2024 e ficou doente, deixe um comentário. Obrigada.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Cãibras, Dor de estômago
Veja menos

#burgerking #wilson #northcarolina #us #burger #coffee #fastfood #rice #meat #whopper

Y
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago
Fonte suspeita: Não tenho certeza de vários itens
Início: Imediatamente
Duração: outros: Ainda os tenho
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Foi no restaurante Paraquet  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago

#somersetvillage #sandysparish #bermuda

F

Greggs, Lord Street, Liverpool, Reino Unido

há 1 semana reported by user-fgxmz766

Sábado, 6 de abril, comi um rolinho de salsicha, estava frio, mas tinha um sabor bom. Durante toda a noite, isso se repetiu em mim. Acordei com dores de aperto, eu estava vomitando o dia todo ontem e hoje náuseas e uma batida na cabeça também me … Ver Mais
fizeram perder um dia do trabalho. No terceiro dia, o vômito parou de beber apenas água, não se atreveu a comer nada, ainda trabalhando em casa.  | Sintomas: Vomitando, Náusea, Dor de estômago
Veja menos

#greggs #england #gb #sausage #roll

Y
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Náusea, calafrios, dor de cabeça, outros: Exaustão após comer
Fonte suspeita: Caixa de refeições minuciosas Velveeta Chicken Alfredo.
Início: Menos de 4 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Tontura, cansaço repentino.  | Sintomas: Náusea, Calafrios, cefaleia

#velveeta #holidayinn #champlin #minnesota #us #alfredo #chicken #velveeta

Relate um problema de segurança alimentar. Proteja os outros!

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As seen in:

  • CNN
  • Lifehacker
  • NPR
  • The Guardian
  • The New York Times
  • Y Combinator
  • BBC

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