Lebensmittelsicherheitsberichte: McDonald's, 2005 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Mcdonald's, 2005 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 17. Mai 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel bei einer unzureichenden Temperatur von 54 Grad Celsius. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle TCS-Lebensmittel bei 41 Grad Celsius und darunter gehalten werden. Der Manager warf 1/4 Pfund Schlagsahne und 10 Pfund Schlagbutter…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel bei einer unzureichenden Temperatur von 54 Grad Celsius. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle TCS-Lebensmittel bei 41 Grad Celsius und darunter gehalten werden. Der Manager warf 1/4 Pfund Schlagsahne und 10 Pfund Schlagbutter…
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Regulierungsbericht
McDonald's, 2005 W Chicago Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 3. Juni 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: gefunden Händewasch Waschbecken Wassertemperatur bei 129 f befindet sich im Geschirrspülbereich. Muss eine Minnimum Warmwassertemperatur von 100f und maximal 120f bereitstellen. Muss den Verstoß gegen die prioritäre Stiftung reparieren und aufrechterhalten. 7-38-030…
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: gefunden Händewasch Waschbecken Wassertemperatur bei 129 f befindet sich im Geschirrspülbereich. Muss eine Minnimum Warmwassertemperatur von 100f und maximal 120f bereitstellen. Muss den Verstoß gegen die prioritäre Stiftung reparieren und aufrechterhalten. 7-38-030…
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