Lebensmittelsicherheitsberichte: New Best Sub, 3334 W Chicago Ave, Chicago, IL 60651, USA
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New Best Sub, 3334 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 14. Mai 2026
35. Zugelassene Auftaumethoden verwendet
- Kommentare: Im hinteren Lagerbereich wurde ein unsachgemäßes Auftauen von gefrorenen Rindfleisch-Pizzen beobachtet. Das Auftauen muss erfolgen, indem die Lebensmittel über Nacht in den Kühlschrank gelegt werden. Anweisung zur Einhaltung korrekter Auftauverfahren erteilt. (Manager hat korrigiert).
40. Persönliche Sauberkeit…
35. Zugelassene Auftaumethoden verwendet
- Kommentare: Im hinteren Lagerbereich wurde ein unsachgemäßes Auftauen von gefrorenen Rindfleisch-Pizzen beobachtet. Das Auftauen muss erfolgen, indem die Lebensmittel über Nacht in den Kühlschrank gelegt werden. Anweisung zur Einhaltung korrekter Auftauverfahren erteilt. (Manager hat korrigiert).
40. Persönliche Sauberkeit…
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