Rapports de sécurité alimentaire: New Best Sub, 3334 W Chicago Ave, Chicago, IL 60651, USA
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New Best Sub, 3334 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 14 mai 2026
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : une décongélation incorrecte de pizzas à la viande de bœuf surgelées a été observée dans la zone de stockage arrière. La décongélation doit s'effectuer en plaçant les aliments dans le réfrigérateur…
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : une décongélation incorrecte de pizzas à la viande de bœuf surgelées a été observée dans la zone de stockage arrière. La décongélation doit s'effectuer en plaçant les aliments dans le réfrigérateur…
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