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Datum des Berichts: 15. Februar 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare:: 3-601. 11-- bemerkte, dass zubereitete und abgepackte Lebensmittel wie Pudding und Brownies in einer für Kunden zugänglichen Kühlbox ausgestellt waren, die nicht ordnungsgemäß etikettiert war. Muss eine Liste der Inhaltsstoffe vorlegen.

39. Vermeidung von… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 15. Dez 2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort gefunden. Angewiesene Einrichtung, ein geeignetes Gesundheitspolitik-/Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und mit überprüfbaren Dokumenten vor Ort zu warten. Bevorzugte Verletzung der Stiftung. 7-38-010.

47.… Mehr sehen

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