Lebensmittelsicherheitsberichte: Panera Bread, 251 E Huron St 2nd Fl, Chicago, IL 60611, USA

Datum der Meldung: 20. Apr
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Niedertemperatur-Geschirrmaschine nicht desinfiziert. Chlorwert 0 ppm. Das Management wurde angewiesen, gemäß den Anweisungen des Herstellers zu reparieren und zu warten, damit die Maschine ordnungsgemäß desinfiziert wird. Priorität 7-38-025. Das Zitat wurde ausgestellt.… Mehr sehen