Lebensmittelsicherheitsberichte: Panera Bread, 251 E Huron St 2nd Fl, Chicago, IL 60611, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Panera Brot, 675 N St Clair St, Chicago, Il, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 20. Apr
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Niedertemperatur-Geschirrmaschine nicht desinfiziert. Chlorwert 0 ppm. Das Management wurde angewiesen, gemäß den Anweisungen des Herstellers zu reparieren und zu warten, damit die Maschine ordnungsgemäß desinfiziert wird. Priorität 7-38-025. Das Zitat wurde ausgestellt.…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Niedertemperatur-Geschirrmaschine nicht desinfiziert. Chlorwert 0 ppm. Das Management wurde angewiesen, gemäß den Anweisungen des Herstellers zu reparieren und zu warten, damit die Maschine ordnungsgemäß desinfiziert wird. Priorität 7-38-025. Das Zitat wurde ausgestellt.…
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