Lebensmittelsicherheitsberichte: Pete's Fresh Market #1 - 57th & Kedzie, 5724 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60629, USA
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Regulierungsbericht
Pete's Market, 5724 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 8. Juli 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Eismaschine in der Nähe der Fleischabteilung mit einer Ansammlung schwarzer Substanz über dem Eis. Zum Reinigen und Desinfizieren angewiesen. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-005. Zitat veröffentlicht
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: beobachtetes…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Eismaschine in der Nähe der Fleischabteilung mit einer Ansammlung schwarzer Substanz über dem Eis. Zum Reinigen und Desinfizieren angewiesen. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-005. Zitat veröffentlicht
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: beobachtetes…
7
Bemerkungen
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Regulierungsbericht
Pete's Market, 5724 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 24. Oktober 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Kein fließendes heißes Wasser unter städtischem Druck an den Handwaschbecken im Toilettenraum für Mitarbeiter/Kunden hinter dem Geschäft hinter dem Produktausstellungsbereich. Temperatur im Bereich von 67. 0f-68. 0f. Stellen Sie stattdessen…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Kein fließendes heißes Wasser unter städtischem Druck an den Handwaschbecken im Toilettenraum für Mitarbeiter/Kunden hinter dem Geschäft hinter dem Produktausstellungsbereich. Temperatur im Bereich von 67. 0f-68. 0f. Stellen Sie stattdessen…
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