Lebensmittelsicherheitsberichte: Rosita's Tacos & Cocina, 3336 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Regulierungsbericht
Rositas Taco & Cocina, 3336 1/2 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 24. Februar 2025
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass rohes Hühnchen unsachgemäß aufgetaut wurde. Das Auftauen muss erfolgen, wenn Lebensmittel über Nacht in die Kühleinheit oder unter fließendem kaltem Wasser aufbewahrt werden. Es wurde angewiesen, die korrekten Auftauverfahren einzuhalten.
38.…
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass rohes Hühnchen unsachgemäß aufgetaut wurde. Das Auftauen muss erfolgen, wenn Lebensmittel über Nacht in die Kühleinheit oder unter fließendem kaltem Wasser aufbewahrt werden. Es wurde angewiesen, die korrekten Auftauverfahren einzuhalten.
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