Informes de seguridad alimentaria: Rosita's Tacos & Cocina, 3336 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Rosita's Taco & Cocina, 3336 1/2 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 24 de febrero de 2025
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observó una descongelación inadecuada del pollo crudo. La descongelación debe realizarse colocando los alimentos en la unidad de refrigeración durante la noche o bajo agua corriente fría. Se le ha…
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observó una descongelación inadecuada del pollo crudo. La descongelación debe realizarse colocando los alimentos en la unidad de refrigeración durante la noche o bajo agua corriente fría. Se le ha…
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