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Rapports de sécurité alimentaire: Rosita's Tacos & Cocina, 3336 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625, USA

Dernier rapport:

Rosita's Taco & Cocina, 3336 1/2 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

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Rapport réglementaire

Rosita's Taco & Cocina, 3336 1/2 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 févr. 2025
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : on a observé une décongélation inappropriée du poulet cru. La décongélation doit avoir lieu lorsque les aliments sont placés dans une unité de réfrigération pendant la nuit ou sous l'eau courante… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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