Lebensmittelsicherheitsberichte: Shark's Fish & Chicken, 338 S California Ave, Chicago, IL 60612, USA
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Regulierungsbericht
Shark's Fish & Chicken, 338 S California Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. Mai 2022
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Beobachtete Mopp, Besen, Kehrschaufeln und Moppeimer, die nicht ordnungsgemäß in der Nähe des Geschirrbereichs gelagert wurden. Geräte müssen aufgehängt oder ordnungsgemäß getrocknet werden, um Schädlingsbefall zu verhindern.
50. Warmes…
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Beobachtete Mopp, Besen, Kehrschaufeln und Moppeimer, die nicht ordnungsgemäß in der Nähe des Geschirrbereichs gelagert wurden. Geräte müssen aufgehängt oder ordnungsgemäß getrocknet werden, um Schädlingsbefall zu verhindern.
50. Warmes…
22
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Regulierungsbericht
Shark's Fish & Chicken, 338 S California Ave, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 02.08.2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: beobachtete keine Händewaschbecken im vorderen Hauptvorbereitungsbereich. Muss eine Handspüle mit fließendem heißem und kaltem Wasser versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-030 (c)
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen: muss Lebensmittelvorratsbehälter kennzeichnen, wenn Lebensmittel nicht in Originalverpackung…
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: beobachtete keine Händewaschbecken im vorderen Hauptvorbereitungsbereich. Muss eine Handspüle mit fließendem heißem und kaltem Wasser versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-030 (c)
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen: muss Lebensmittelvorratsbehälter kennzeichnen, wenn Lebensmittel nicht in Originalverpackung…
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