Lebensmittelsicherheitsberichte: Stan's Donuts & Coffee, 259 E Erie St, Chicago, IL 60611, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Stan's Donuts, 259 E Erie St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 4. März 2021
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel bei unsachgemäßen Temperaturen im Vorbereitungskühler im vorderen Vorbereitungsbereich. Gekochte Eier bei Temperaturen im Bereich von 47. 9-52. 5f gefunden. Indestructed muss alle TCS Lebensmittel bei 41f oder weniger zu jeder Zeit aufbewahren. Der…
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel bei unsachgemäßen Temperaturen im Vorbereitungskühler im vorderen Vorbereitungsbereich. Gekochte Eier bei Temperaturen im Bereich von 47. 9-52. 5f gefunden. Indestructed muss alle TCS Lebensmittel bei 41f oder weniger zu jeder Zeit aufbewahren. Der…
90
Bemerkungen
Kommentar