Lebensmittelsicherheitsberichte: Tempesta Market, 1372 W Grand Ave, Chicago, IL 60642, USA
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Regulierungsbericht
Tempesta Market, 1372 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. Juli 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: kein zertifizierter Foodservice-Manager vor Ort beim Umgang und Servieren von TCS-Lebensmitteln (Feinkostfleisch, Hühnchen...) angewiesen zu beschaffen, Vorrang Fundamentverstoß 7-38-012.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Kein…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: kein zertifizierter Foodservice-Manager vor Ort beim Umgang und Servieren von TCS-Lebensmitteln (Feinkostfleisch, Hühnchen...) angewiesen zu beschaffen, Vorrang Fundamentverstoß 7-38-012.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Kein…
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Regulierungsbericht
Tempesta Market, 1372 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 28. April 2025
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Beobachtete TCS-Lebensmittel (vor Ort hergestellte Saucen und Dressings), die nach Ablauf des maximalen Verfallsdatums von 7 Tagen in der begehbaren Kühlbox aufbewahrt wurden. Das Management hat angewiesen, alle TCS-Lebensmittel mit einem Verfallsdatum von nicht…
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Beobachtete TCS-Lebensmittel (vor Ort hergestellte Saucen und Dressings), die nach Ablauf des maximalen Verfallsdatums von 7 Tagen in der begehbaren Kühlbox aufbewahrt wurden. Das Management hat angewiesen, alle TCS-Lebensmittel mit einem Verfallsdatum von nicht…
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Regulierungsbericht
Tempesta Market, 1372 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 14. August 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Am freiliegenden Handwaschbecken im vorderen Feinkost-/Kaffeezubereitungsbereich wurde keine Beschilderung zum Händewaschen festgestellt. Zur Bereitstellung angewiesen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen,…
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Am freiliegenden Handwaschbecken im vorderen Feinkost-/Kaffeezubereitungsbereich wurde keine Beschilderung zum Händewaschen festgestellt. Zur Bereitstellung angewiesen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen,…
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