Lebensmittelsicherheitsberichte: The Crab House, 1049 W 103rd St, Chicago, IL 60643, USA
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Regulierungsbericht
Das Krabbenhaus, 1049 W 103rd Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 7. August 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Alle Behälter zur Aufbewahrung von Lebensmitteln in großen Mengen müssen mit dem Warennamen gekennzeichnet sein. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare:…
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Alle Behälter zur Aufbewahrung von Lebensmitteln in großen Mengen müssen mit dem Warennamen gekennzeichnet sein. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
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Regulierungsbericht
Das Krabbenhaus, 1049 W 103. St, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 1. Apr 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine Personalgesundheitsrichtlinie verfügbar ist, der Manager zur Verfügung gestellt wird. Vorrang der Stiftung 7-38-010
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Beobachtete…
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine Personalgesundheitsrichtlinie verfügbar ist, der Manager zur Verfügung gestellt wird. Vorrang der Stiftung 7-38-010
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Beobachtete…
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