Getrockneter Heringsfisch aufgrund von Clostridium Botulinum zurückgerufen

United States

Update 22. Juni 2026:
Der Rückruf wurde als Klasse I eingestuft.

Quelle: Zugangsdaten FDA


4. Juni 2026:
Prime Food Processing LLC ruft freiwillig 69 Kisten von „getrocknetem Heringsfisch“ zurück, weil das Produkt nicht ausreichend ausgeweidet wurde. Der Verkauf von nicht ausgeweidetem Fisch ist gemäß den Landwirtschafts- und Marktvorschriften des Staates New York verboten, da Clostridium botulinum-Sporen mit größerer Wahrscheinlichkeit in den Eingeweiden konzentriert sind als in jedem anderen Teil des Fisches. Die zurückgerufenen Produkte wurden an asiatische Lebensmittelgeschäfte in den folgenden Bundesstaaten verteilt: AZ, CA, FL, HI, IL, KS, LA, MD, MO, NC, NH, NV, NY, OK, PA, TX, UT

Nicht ausgeweidete Fische wurden mit Ausbrüchen von Botulismusvergiftungen in Verbindung gebracht. Zu den Symptomen von Botulismus gehören Schwindel, verschwommenes oder doppeltes Sehen sowie Probleme beim Sprechen oder Schlucken. Atembeschwerden, Schwäche anderer Muskeln, Blähungen und Verstopfung können ebenfalls häufige Symptome sein. Personen, bei denen diese Probleme auftreten, sollten sofort einen Arzt aufsuchen.

Zurückgerufene Produkte
- Artikel #AF4110 — Getrockneter Heringsfisch — Chargencode: 26020. Mindesthaltbarkeit: 06.12.28
Verpackung:
- Durchsichtige Kunststoffverpackung 7 oz. (198 g) mit blauem Rand

Grund für den Rückruf
Das Problem wurde bei Routinetests des New Yorker Ministeriums für Landwirtschaft und Märkte festgestellt. Der Rückruf wurde eingeleitet, nachdem das Produkt ausgewählt und zur behördlichen Prüfung geschickt wurde. Eine spätere Untersuchung ergab, dass das Problem von einer in Vietnam hergestellten eingeführten Ware herrührte. Zu diesem Zeitpunkt wurden keine Krankheiten oder Nebenwirkungen im Zusammenhang mit dem betroffenen Produkt gemeldet.

Quelle: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/prime-food-processing-llc-issues-safety-warning-regarding-uneviscerated-dried-herring-fish
Update 22. Juni 2026: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm