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Recall notice
Elkhorn Valley Pride Angus Rindfleisch-Chucks - zurückgerufen aufgrund möglicher E. coli O103
vor 3 Jahren •source fsis.usda.gov
United States
Die FSIS gab den Rückruf von etwa 3.436 Pfund knochenlosem Rindfleisch-Chuck-Produkt von Elkhorn Valley Packing bekannt, da es möglicherweise mit Shiga-Toxin-produzierenden E. coli (STEC) O103 kontaminiert ist. Dieses Produkt wurde an Distributoren, Bundeseinrichtungen, Einzelhandelsstandorte und Großhandelsstandorte versandt, einschließlich Hotels, Restaurants und Institutionen in Connecticut, Illinois, Indiana, Maryland, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York und Pennsylvania. Es gab keine bestätigten Berichte über unerwünschte Reaktionen aufgrund des Verzehrs dieses Produkts.Das zurückgerufene Produkt ist:
- Wellpappkartons verschiedener Gewichte mit "Elkhorn Valley Pride Angus Beef 61226 BEEF CHUCK 2PC BNLS; Verpackt am 16.02.23." Die vollständige Liste der Seriennummern und Kartonzählnummern für das knochenlose Rindfleisch-Chuck-Produkt, das vom Rückruf betroffen ist, finden Sie im Bild unten.
Das vom Rückruf betroffene Produkt wurde am 16. Februar 2023 verpackt und trägt die Betriebsnummer "EST. M-19549" innerhalb der USDA-Inspektionsmarke.
Der Rückruf wurde eingeleitet, als FSIS-Tests von aus dem Produkt gewonnenem Hackfleisch ein positives Ergebnis für STEC O103 ergaben. STEC O103 kann Durchfall (oft blutig) und Erbrechen verursachen, die typischerweise 2-8 Tage (durchschnittlich 3-4 Tage) nach dem Verzehr auftreten. Die meisten Menschen erholen sich innerhalb einer Woche, aber selten entwickeln einige eine schwerere Infektion. Das hämolytisch-urämische Syndrom (HUS), eine Art Nierenversagen, ist ungewöhnlich, kann aber bei Menschen jeden Alters auftreten, insbesondere bei kleinen Kindern, älteren Erwachsenen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem.
Verbrauchern wird geraten, das Produkt nicht zu verwenden oder weiter zu verteilen und es wegzuwerfen oder zum Kaufort zurückzubringen. Um sicherzustellen, dass das Produkt auf eine Temperatur gekocht wird, die hoch genug ist, um schädliche Bakterien abzutöten, sollte ein Lebensmittelthermometer verwendet werden, um die Innentemperatur zu messen.
Quelle: www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/elkhorn-valley-packing-recalls-boneless-beef-chuck-product-due-possible-e--coli-o103
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Kommentar
Welche Händler haben dieses Fleisch verarbeitet? Welche Einzelhändler haben es an Verbraucher verkauft? Ich bin seit 5 Tagen krank. Keine Updates von Regierungsbehörden oder Gesundheitsämtern. Ich werde wahrscheinlich die Ergebnisse meiner Stuhlproben zurückbekommen, bevor uns die Regierung/die Medien mitteilen, wo das Rindfleisch verkauft wurde. Ich habe einen Bericht bei USDA FSIS eingereicht und ihn an mein Gesundheitsministerium weitergeleitet. Ich warte immer noch darauf, dass mir jemand sagt, ob ich an meiner Feinkosttheke vergiftet wurde