United States
Die FSIS kündigte den Rückruf von etwa 3.436 Pfund Rinderfutter ohne Knochen von Elkhorn Valley Packing an, da es möglicherweise mit Shigatoxin produzierendem E. coli (STEC) O103 kontaminiert ist. Dieses Produkt wurde an Vertriebspartner, Bundeseinrichtungen, Einzelhandelsstandorte und Großhandelsstandorte, zu denen Hotels, Restaurants und Institutionen gehören, in Connecticut, Illinois, Indiana, Maryland, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York und Pennsylvania geliefert. Es liegen keine bestätigten Berichte über Nebenwirkungen aufgrund des Konsums dieses Produkts vor.
Das zurückgerufene Produkt ist:
- Wellpappkartons mit verschiedenen Gewichten, die „Elkhorn Valley Pride Angus Beef 61226 BEEF CHUCK 2PC BNLS; verpackt am 16.2.23.“ enthalten. Die vollständige Liste der Seriennummern und Kartonnummern für das Produkt Beef Chuck ohne Knochen, für das ein Rückruf erforderlich ist, finden Sie in der Abbildung unten.
Das vom Rückruf betroffene Produkt wurde am 16. Februar 2023 verpackt und trägt die Betriebsnummer „EST“. M-19549“ innerhalb des USDA-Prüfzeichens.
Der Rückruf wurde eingeleitet, als die FSIS-Tests von aus dem Produkt gewonnenem Hackfleisch ein positives Ergebnis für STEC O103 ergaben. STEC O103 kann Durchfall (oft blutig) und Erbrechen verursachen und tritt typischerweise 2-8 Tage (durchschnittlich 3-4 Tage) nach dem Verzehr auf. Die meisten Menschen erholen sich innerhalb einer Woche, aber selten entwickeln einige eine schwerere Infektion. Das hämolytische urämische Syndrom (HUS), eine Form von Nierenversagen, ist selten, kann aber bei Menschen jeden Alters auftreten, insbesondere bei kleinen Kindern, älteren Erwachsenen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem.
Verbrauchern wird empfohlen, das Produkt nicht zu verwenden oder weiter zu vertreiben und es wegzuwerfen oder an den Ort zurückzugeben, an dem es gekauft wurde. Um sicherzustellen, dass das Produkt auf eine Temperatur gekocht wird, die hoch genug ist, um schädliche Bakterien abzutöten, sollte ein Lebensmittelthermometer verwendet werden, um die Innentemperatur zu messen.
Falls bei Ihnen E. coli-Symptome wie wässriger Durchfall (oft blutig), Erbrechen, Magenkrämpfe und leichtes Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle:
www.fsis.usda.gov
