Gefrorene Austern in der Halbschale wegen Norovirus zurückgerufen

United States

####Update 16. September 2025:
Der Rückruf wurde als Klasse II eingestuft.

Quelle: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


Update 20. August 2025:
Die FDA hat ihre Warnung zu gefrorenen Austern im Zusammenhang mit Norovirus-Kontamination weiter ausgeweitet. Der Umfang umfasst nun alle Halbschalen- und einzeln schockgefrorene (IQF) Austernprodukte, die zwischen dem 30. Dezember 2024 und dem 7. August 2025 geerntet und von JBR KR-15-SP, Tongyeong-si, Republik Korea, verarbeitet wurden.

Quelle: www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-certain-frozen-raw-1


Update 18. August 2025:
Das Utah Department of Agriculture and Food (UDAF) hat den Umfang der Warnung zu gefrorenen Austern nach einem Norovirus-Ausbruch in Utah County erweitert. Einige zurückgerufene Austern wurden in Restaurants in Cache, Davis, Salt Lake und Utah Counties bestätigt, mit der Möglichkeit der Verteilung in weitere Counties. Diese Erweiterung geht über die früheren Rückrufparameter der FDA hinaus aufgrund neuer Kontaminationsnachweise. Die Warnung bleibt unter aktiver Untersuchung mit staatlichen und bundesstaatlichen Partnern.

Wichtige neue Entwicklungen:
- Erweiterte Ernteperiode: UDAF rät nun davon ab, gefrorene Halbschalen-Austern aus dem Designated Area No. 1, Republik Korea, die zwischen dem 30. Dezember 2024 und dem 6. August 2025 geerntet wurden, zu servieren, zu verkaufen oder zu essen.
- Neue positive Charge identifiziert: Am 18. August 2025 bestätigten Tests eine Norovirus-Kontamination in einer zusätzlichen Charge gefrorener Halbschalen-Austern:
- Zertifizierungsnummer: KR-15-SP
- Erntedatum: 13. Februar 2025
- Erntegebiet: Designated Area No. 1
- Chargennummer: B250213

Quelle: ag.utah.gov/2025/08/19/udaf-issues-advisory-on-frozen-oysters-after-norovirus-outbreak-in-utah-county/


Update 11. August 2025:
Die FDA hat ihre Warnung erweitert, um zusätzliche gefrorene, rohe Halbschalen- und einzeln schockgefrorene (IQF) Austern einzuschließen, die von JBR KR-15-SP, Tongyeong-si, Republik Korea, verarbeitet wurden, aufgrund möglicher Norovirus-Kontamination.

Der aktualisierte Umfang umfasst nun:

- Ernteperiode: 30. Dezember 2024 – 6. Februar 2025, aus Designated Area No. 1
- Halbschalen-Austern Chargennummern: B250103, B250106, B250112, B250114, B250119, B250121, B250123, B250130
- IQF-Austern Chargennummern: B250108, B250116, B250206

Die FDA arbeitet mit US-Importeuren zusammen, um sicherzustellen, dass betroffene Produkte vom Markt entfernt werden.

Quelle: www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-certain-frozen-raw-1


24. Juli 2025:
Wang Globalnet hat einen Rückruf für seine gefrorenen Halbschalen-Austern aufgrund möglicher Norovirus-Kontamination herausgegeben. Das betroffene Produkt, ein Produkt aus Korea, wurde in mehrere Staaten der Vereinigten Staaten, einschließlich Kalifornien, vertrieben und in Restaurants und internationalen Lebensmittelgeschäften verkauft.

Das zurückgerufene Produkt ist:
- Identifiziert als gefrorene Halbschalen-Austern (KR-15-SP)
- Verpackt in weißen Wellpappkartons mit 144 Stück.
- Das Erntedatum für die betroffenen Austern ist der 12. Januar 2025.

Der Rückruf wurde am 18. Juli 2025 eingeleitet, nachdem die mögliche Kontamination entdeckt wurde. Die Rückrufklasse wurde nicht spezifiziert.

Quelle: www.cdph.ca.gov/Programs/CEH/DFDCS/CDPH%20Document%20Library/FDB/FoodSafetyProgram/FoodRecalls/July2025/fdbFrWANG1n.pdf