Huîtres surgelées en demi-coquille rappelées en raison du Norovirus

United States

####Mise à jour du 16 septembre 2025 :
Le rappel a été classé comme Classe II.

Source : www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


Mise à jour du 20 août 2025 :
La FDA a encore élargi son avis sur les huîtres congelées liées à la contamination par norovirus. La portée couvre maintenant tous les produits d'huîtres en demi-coquille et surgelées individuellement rapidement (IQF) récoltées entre le 30 décembre 2024 et le 7 août 2025, transformées par JBR KR-15-SP, Tongyeong-si, République de Corée.

Source : www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-certain-frozen-raw-1


Mise à jour du 18 août 2025 :
Le Département de l'Agriculture et de l'Alimentation de l'Utah (UDAF) a élargi la portée de l'avis sur les huîtres congelées suite à une épidémie de norovirus dans le comté d'Utah. Certaines huîtres rappelées ont été confirmées dans des restaurants des comtés de Cache, Davis, Salt Lake et Utah, avec la possibilité de distribution dans des comtés supplémentaires. Cette expansion va au-delà des paramètres de rappel antérieurs de la FDA en raison de nouvelles preuves de contamination. L'avis reste sous enquête active avec des partenaires étatiques et fédéraux.

Nouveaux développements clés :
- Période de Récolte Élargie : L'UDAF conseille maintenant de ne pas servir, vendre ou manger d'huîtres congelées en demi-coquille de la Zone Désignée No. 1, République de Corée, récoltées entre le 30 décembre 2024 et le 6 août 2025.
- Nouveau Lot Positif Identifié : Le 18 août 2025, les tests ont confirmé la contamination par norovirus dans un lot supplémentaire d'huîtres congelées en demi-coquille :
- Numéro de Certification : KR-15-SP
- Date de Récolte : 13 février 2025
- Zone de Récolte : Zone Désignée No. 1
- Code de Lot : B250213

Source : ag.utah.gov/2025/08/19/udaf-issues-advisory-on-frozen-oysters-after-norovirus-outbreak-in-utah-county/


Mise à jour du 11 août 2025 :
La FDA a élargi son avis pour inclure des huîtres supplémentaires congelées, crues en demi-coquille et surgelées individuellement rapidement (IQF) transformées par JBR KR-15-SP, Tongyeong-si, République de Corée, en raison d'une contamination potentielle par norovirus.

La portée mise à jour couvre maintenant :

- Période de récolte : 30 décembre 2024 – 6 février 2025, de la Zone Désignée No. 1
- Codes de lot d'huîtres en demi-coquille : B250103, B250106, B250112, B250114, B250119, B250121, B250123, B250130
- Codes de lot d'huîtres IQF : B250108, B250116, B250206

La FDA travaille avec les importateurs américains pour s'assurer que les produits affectés sont retirés du marché.

Source : www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-certain-frozen-raw-1


24 juillet 2025 :
Wang Globalnet a émis un rappel pour ses huîtres congelées en demi-coquille en raison d'une contamination potentielle par norovirus. Le produit affecté, un produit de Corée, a été distribué dans plusieurs États des États-Unis, y compris la Californie, et vendu dans des restaurants et des épiceries internationales.

Le produit rappelé est :
- Identifié comme huîtres congelées en demi-coquille (KR-15-SP)
- Emballé dans des boîtes en carton ondulé blanc contenant 144 unités.
- La date de récolte pour les huîtres affectées est le 12 janvier 2025.

Le rappel a été initié le 18 juillet 2025, après que la contamination potentielle ait été découverte. La classe de rappel n'a pas été spécifiée.

Source : www.cdph.ca.gov/Programs/CEH/DFDCS/CDPH%20Document%20Library/FDB/FoodSafetyProgram/FoodRecalls/July2025/fdbFrWANG1n.pdf