Rinderhackfleischprodukte - Public Health Alert aufgrund von E. Coli O26

United States

Die FSIS gibt eine Warnung zur öffentlichen Gesundheit aus, da Bedenken bestehen, dass bestimmte Rinderhackfleischerzeugnisse mit E. coli O26 verfälscht werden könnten. Ein Rückruf wurde nicht beantragt, da die Produkte nicht mehr zum Kauf angeboten werden. Diese Produkte wurden an Lagerhäuser in Oregon und Washington vertrieben und an Einzelhandelsstandorten verkauft.

Die zurückgerufenen Produkte sind:
- 1 Pfund Schaumstoffschalen mit „ALL NATURAL LAURA'S LEAN BEEF 92% LEAN 8% FAT GROUND BEEF“. Das Produkt ist mit 350/ (Zeitstempel) /Est.31805/002 gekennzeichnet, wobei der Zeitstempel von 0602 bis 1721 reicht.
- 1 Pfund Schaumstoffschalen mit „Kroger GROUND BEEF CARNE MOLIDA 96% LEAN 4% FAT“. Das Produkt ist mit 350/ (Zeitstempel) /Est.31805/002 gekennzeichnet, wobei der Zeitstempel von 0602 bis 1721 reicht.
- 1 Pfund Schaumstoffschalen mit „Kroger GROUND BEEF CARNE MOLIDA 85% LEAN 15% FAT“. Das Produkt ist mit 350/ (Zeitstempel) /Est.31805/002 gekennzeichnet, wobei der Zeitstempel von 0602 bis 1721 reicht.
- 1,3 Pfund Schaumstoffschalen mit „PRIVATE AUSWAHL ANGUS BEEF 90% LEAN 10% FAT GROUND LENDENSTÜCK“. Das Produkt ist mit 350/ (Zeitstempel) /Est.31805/002 gekennzeichnet, wobei der Zeitstempel von 0602 bis 1721 reicht. Das zusätzliche Produkt ist mit 351/ (Zeitstempel) /Est. 31805/003 gekennzeichnet, wobei der Zeitstempel von 1549 bis 1651 reicht.
- 1 Pfund Schaumstoffschalen mit „Kroger GROUND BEEF CARNE MOLIDA 93% LEAN 7% FAT“. Das Produkt ist mit 350/ (Zeitstempel) /Est.31805/002 gekennzeichnet, wobei der Zeitstempel von 0602 bis 1721 reicht.
- 1 Pfund Schaumstoffschalen mit „Kroger GROUND BEEF CARNE MOLIDA 80% LEAN 20% FAT“. Das Produkt ist mit 350/ (Zeitstempel) /Est.31805/002 gekennzeichnet, wobei der Zeitstempel von 0602 bis 1721 reicht.

Diese Produkte wurden am 16. und 17. Dezember 2021 hergestellt. Die FSIS befürchtet, dass sich einige Produkte in den Gefrierschränken der Verbraucher befinden könnten. Verbraucher, die diese Produkte gekauft haben, werden dringend gebeten, sie nicht zu konsumieren. Diese Produkte sollten weggeworfen oder an den Kaufort zurückgebracht werden.

Die meisten mit STEC O26 infizierten Menschen entwickeln Durchfall (oft blutig) und Erbrechen. Manche Krankheiten halten länger an und können schwerwiegender sein. Eine Infektion wird normalerweise durch Testen einer Stuhlprobe diagnostiziert. Eine intensive Rehydrierung und andere unterstützende Maßnahmen sind die übliche Behandlung. Eine Antibiotikabehandlung wird im Allgemeinen nicht empfohlen. Die meisten Menschen erholen sich innerhalb einer Woche, aber selten entwickeln einige eine schwerere Infektion.

Falls bei Ihnen E. coli-Symptome auftreten, ist es wichtig, diese zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung.

Quelle: www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-ground-beef-products-due-possible-e-coli-o26