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Milk Products, Cozy Vale Creamery, die aufgrund von STEC zurückgerufen wurde, wurde in einer Probe gefunden
vor 7 Monaten •source doh.wa.gov
Recall notice
Washington, United States
Cozy Vale Creamery hat einen Rückruf für seine Rohmilch- und Sahneprodukte angekündigt, da in einer Probe Shigatoxin produzierende E. coli (STEC) nachgewiesen wurden. Der gefundene Stamm ist nicht derselbe wie der, der kürzlich bei Bewohnern Washingtons Krankheiten verursacht hat. Die Untersuchung der Angelegenheit ist noch nicht abgeschlossen. Die Produkte wurden im gesamten Westen Washingtons vertrieben. Der Rückruf wurde eingeleitet, nachdem lokale Gesundheitspartner bei Routinetests das Vorhandensein von STEC in den Produkten festgestellt hatten.Zu den zurückgerufenen Produkten gehören Rohmilch und Rahm von Cozy Vale Creamery, die in Gallonen-, halben Gallonen-, Liter- und Pint-Behältern mit Mindesthaltbarkeitsdaten vom 18.02.24 bis 29.02.24 und vom 18.03.2024 bis 28.03.2024 verkauft werden. Die spezifischen Chargen- und UPC-Details wurden nicht bereitgestellt.
E. coli-Bakterien leben normalerweise im Darm von Menschen und Tieren. Es gibt viele Stämme von E. coli-Bakterien, und die meisten von ihnen sind harmlos oder gesundheitsfördernd. STEC sind E. coli-Stämme, die Shiga-Toxin (wie E. coli O157:H7) produzieren und bei Menschen zu schweren Erkrankungen führen können.
Wenn Sie die zurückgerufenen Cozy Vale Creamery-Produkte zu Hause haben, trinken oder verwenden Sie sie nicht. Sie können sie gegen eine vollständige Rückerstattung an den Ort des Kaufs zurückgeben.
Falls bei Ihnen E. coli-Symptome wie wässriger Durchfall (oft blutig), Erbrechen, Magenkrämpfe und leichtes Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: doh.wa.gov/you-and-your-family/illness-and-disease-z/foodborne-illness/outbreaks/2024-e-coli-raw-milk
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