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Recall notice
Productos Lácteos, Cozy Vale Creamery retirados debido a que se encontró STEC en una muestra
hace 1 año •source doh.wa.gov
Washington, United States
Cozy Vale Creamery ha emitido un retiro de sus productos de leche cruda y crema debido a la detección de E. coli productora de toxina Shiga (STEC) en una muestra. La cepa encontrada no es la misma que causó enfermedades recientes en residentes de Washington. La investigación del asunto está en curso. Los productos fueron distribuidos por todo el oeste de Washington. El retiro se inició después de que los socios de salud locales descubrieran la presencia de STEC en los productos durante pruebas de rutina.Los productos retirados incluyen leche cruda y crema de Cozy Vale Creamery vendidas en contenedores de galón, medio galón, cuarto y pinta con fechas de vencimiento del 18/02/24 al 29/02/24 y del 18/03/2024 al 28/03/2024. Los detalles específicos del lote y UPC no fueron proporcionados.
Las bacterias E. coli normalmente viven en los intestinos de humanos y animales. Existen muchas cepas de bacterias E. coli, y la mayoría de ellas son inofensivas o beneficiosas para la salud humana. STEC son cepas de E. coli que producen toxina Shiga (como E. coli O157:H7) y pueden causar enfermedades graves en las personas.
Si tiene los productos retirados de Cozy Vale Creamery en casa, no los beba ni los use. Puede devolverlos al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
Fuente: doh.wa.gov/you-and-your-family/illness-and-disease-z/foodborne-illness/outbreaks/2024-e-coli-raw-milk
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