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Recall notice
Produits Laitiers, Cozy Vale Creamery rappelés en raison de la détection de STEC dans un échantillon
il y a 1 an •source doh.wa.gov
Washington, United States
Cozy Vale Creamery a émis un rappel pour ses produits de lait cru et de crème en raison de la détection d'E. coli producteur de toxine Shiga (STEC) dans un échantillon. La souche trouvée n'est pas la même que celle qui a causé des maladies récentes chez les résidents de Washington. L'enquête sur cette affaire est en cours. Les produits ont été distribués dans tout l'ouest de Washington. Le rappel a été initié après que les partenaires de santé locaux ont découvert la présence de STEC dans les produits lors de tests de routine.Les produits rappelés incluent le lait cru et la crème Cozy Vale Creamery vendus dans des contenants de gallon, demi-gallon, quart et pinte avec des dates de péremption du 18/02/24 au 29/02/24 et du 18/03/2024 au 28/03/2024. Les détails spécifiques du lot et de l'UPC n'ont pas été fournis.
Les bactéries E. coli vivent normalement dans les intestins des humains et des animaux. De nombreuses souches de bactéries E. coli existent, et la plupart d'entre elles sont inoffensives ou bénéfiques pour la santé humaine. STEC sont des souches d'E. coli qui produisent la toxine Shiga (comme E. coli O157:H7) et peuvent causer des maladies graves chez les personnes.
Si vous avez les produits rappelés de Cozy Vale Creamery à la maison, ne les buvez pas et ne les utilisez pas. Vous pouvez les retourner au lieu d'achat pour un remboursement complet.
Source : doh.wa.gov/you-and-your-family/illness-and-disease-z/foodborne-illness/outbreaks/2024-e-coli-raw-milk
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