Produtos Lácteos, Cozy Vale Creamery recolhidos devido à detecção de STEC numa amostra

Washington, United States

A Cozy Vale Creamery emitiu um recall para seus produtos de leite cru e creme devido à detecção de E. coli produtora de toxina Shiga (STEC) em uma amostra. A cepa encontrada não é a mesma que causou doenças recentes em residentes de Washington. A investigação do assunto está em andamento. Os produtos foram distribuídos por todo o oeste de Washington. O recall foi iniciado depois que parceiros de saúde locais descobriram a presença de STEC nos produtos durante testes de rotina.

Os produtos recolhidos incluem leite cru e creme da Cozy Vale Creamery vendidos em recipientes de galão, meio galão, quarto e pinta com datas de validade de 18/02/24 a 29/02/24 e de 18/03/2024 a 28/03/2024. Os detalhes específicos do lote e UPC não foram fornecidos.

As bactérias E. coli normalmente vivem nos intestinos de humanos e animais. Muitas cepas de bactérias E. coli existem, e a maioria delas é inofensiva ou benéfica para a saúde humana. STEC são cepas de E. coli que produzem toxina Shiga (como E. coli O157:H7) e podem causar doenças graves em pessoas.

Se você tem os produtos recolhidos da Cozy Vale Creamery em casa, não os beba nem os use. Você pode devolvê-los ao local de compra para um reembolso total.

Fonte: doh.wa.gov/you-and-your-family/illness-and-disease-z/foodborne-illness/outbreaks/2024-e-coli-raw-milk