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Produtos lácteos, lembrou a Cozy Vale Creamery devido ao STEC, foram encontrados em uma amostra
há 7 meses •source doh.wa.gov
Recall notice
Washington, United States
A Cozy Vale Creamery emitiu um recall para seus produtos de leite cru e creme devido à detecção de E. coli produtora da toxina Shiga (STEC) em uma amostra. A cepa encontrada não é a mesma que causou doenças recentes em residentes de Washington. A investigação sobre o assunto está em andamento. Os produtos foram distribuídos em todo o oeste de Washington. O recall foi iniciado depois que parceiros de saúde locais descobriram a presença de STEC nos produtos durante os testes de rotina.Os produtos recolhidos incluem leite cru e creme Cozy Vale Creamery vendidos em recipientes de galão, meio galão, litro e litro com datas de validade de 18/02/24 a 29/02/24 e 18/03/2024 a 28/03/2024. Os detalhes específicos do lote e do UPC não foram fornecidos.
A bactéria E. coli normalmente vive no intestino de humanos e animais. Existem muitas cepas da bactéria E. coli, e a maioria delas é inofensiva ou benéfica para a saúde humana. STEC são cepas de E. coli que produzem a toxina Shiga (como E. coli O157:H7) e podem causar doenças graves nas pessoas.
Se você tiver os produtos Cozy Vale Creamery recolhidos em casa, não os beba nem os use. Você pode devolvê-los ao local de compra para obter um reembolso total.
Caso você tenha sintomas de E. coli, como diarreia aquosa (geralmente com sangue), vômitos, cólicas estomacais e febre leve, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: doh.wa.gov/you-and-your-family/illness-and-disease-z/foodborne-illness/outbreaks/2024-e-coli-raw-milk
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