Bericht zur Lebensmittelsicherheit: 11 Grad Nord, 824 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60657 Illinois, United States

Datum des Berichts: 10. Oktober 2025
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter, die beim Zubereiten und Servieren von Speisen keine Haarfesseln trugen. Sie müssen immer eine Haarfessel tragen, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden.

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete Wischtücher, die oben auf den Vorbereitungstabellen gespeichert wurden. Wischtücher müssen ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden, wenn sie nicht verwendet werden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachteter Schmutz und Ablagerungen an Bodenabläufen im gesamten Gebäude. Muss gereinigt und gepflegt werden.

Quelle: chicago.gov