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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: 3 Times, Clinton St, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
90 Clinton Street, New York, 10002 New York, United States
Abschlussdatum: 3. April 2023Grund für die Schließung:
Falls erforderlich, ist kein Siphonschutz oder Rückflussverhinderer vorhanden; Ausrüstung oder Boden wurden nicht ordnungsgemäß entleert; das Abwasserentsorgungssystem ist in einem schlechten Zustand oder funktioniert nicht richtig. Kondenswasser oder flüssiger Abfall unsachgemäß entsorgt.
Das Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) befindet sich nicht im Besitz eines Managers oder Supervisors von Lebensmittelbetrieben.
Pestizid, das nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet ist oder von nicht lizenzierten Personen verwendet wird. Pestizid, andere giftige Chemikalien, die unsachgemäß verwendet/gelagert werden. Ungeschützte, freigeschaltete Köderstation verwendet.
Auftauvorgang unsachgemäß.
Lebende Kakerlaken im Lebensmittel- oder Non-Food-Bereich der Einrichtung.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Non-Food-Bereichen des Betriebs.
Die persönliche Sauberkeit ist unzureichend. Die Oberbekleidung ist mit möglichen Verunreinigungen verschmutzt. Effektiver Haarschutz, der bei Bedarf nicht getragen wird. Schmuck, der an Händen oder Armen getragen wird. Fingernagellack abgenutzt oder Fingernägel nicht sauber gehalten und getrimmt.
Die Ansiedlung ist nicht frei von Unterkünften oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel sind verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder werden nicht gemäß dem HACCP-Plan weggeworfen.
Unsachgemäßes Design, Konstruktion, verwendete Materialien oder Wartung der Oberfläche, die mit Lebensmitteln in Berührung kommt. Die Oberfläche ist nicht leicht zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen.
Desinfizierte Geräte oder Utensilien, einschließlich in Gebrauch befindlicher Geräte zum Ausgeben von Lebensmitteln, die unsachgemäß verwendet oder aufbewahrt wurden.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.
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