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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: 3 Times, Clinton St, Manhattan, Nueva York, Estados Unidos da América.
hace 2 años • negocio
90 Clinton Street, New York, 10002 New York, United States
Fecha de cierre: 3 de abril de 2023Motivo del cierre:
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención del reflujo cuando se requiere; el equipo o el suelo no están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no funciona correctamente. La condensación o los residuos líquidos se eliminan de forma inadecuada.
El gerente o supervisor de las operaciones alimentarias no posee el certificado de protección alimentaria (FPC).
El pesticida no está debidamente etiquetado ni utilizado por personas sin licencia. Pesticida u otra sustancia química tóxica utilizada/almacenada inadecuadamente. Se utilizó una estación de cebo desprotegida y desbloqueada.
Procedimiento de descongelación incorrecto.
Cucarachas vivas en el área alimenticia o no alimentaria de la instalación.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimenticias o no alimentarias del establecimiento.
La limpieza personal es inadecuada. La prenda exterior está sucia con posibles contaminantes. El sujetador de cabello efectivo no se usa cuando es necesario. Joyas para usar en las manos o los brazos. El esmalte de uñas está desgastado o las uñas no se mantienen limpias ni recortadas.
El establecimiento no está exento de refugio ni de condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Los alimentos crudos, cocidos o preparados están adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada o no se desechan de acuerdo con el plan HACCP.
El diseño, la construcción, los materiales utilizados o el mantenimiento de la superficie de contacto con los alimentos son inadecuados. La superficie no se puede limpiar, desinfectar y mantener fácilmente.
Equipo o utensilio desinfectado, incluido el utensilio dispensador de alimentos en uso, usado o almacenado incorrectamente.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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