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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: 7-eleven, 6801 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
6801 North Western Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States
Datum der Meldung: 10. Januar 202410. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken (Vorbereitungs-, Waschräume/Spülbereich) Schilder zum Händewaschen anzubringen
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde angewiesen, das Thermometer im Griffkühlschrank und im begehbaren Kühler sichtbar zu machen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Milchkisten werden als Lagerregale für Lebensmittel in der begehbaren Kühlbox verwendet. Es wurde empfohlen, die Hochregale 6 Fuß vom Boden entfernt ordnungsgemäß zu verwenden, um Verunreinigungen zu vermeiden und beim Reinigen leicht zugänglich zu sein.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Innenflächen des Spülbeckens mit 3 Fächern und eines Handspülbeckens im hinteren Spülbereich detailliert zu reinigen und zu pflegen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde angewiesen, Lagerregale mit übermäßiger Staubansammlung (unter der Kondensatoreinheit) im begehbaren Kühler detailliert zu reinigen und zu warten.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: wurde angewiesen, die Böden an den Wänden und in allen Ecken im hinteren Lagerbereich, im Spülbereich, im Waschraum für Frauen und unter den Ausstellungsregalen im Ausstellungs-/Kundenbereich detailliert zu reinigen und zu pflegen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: wurde angewiesen, den Waschraum für Frauen zu reinigen und neu zu organisieren. Unnötige Gegenstände müssen entfernt werden, um die Ansammlung von Schädlingen zu verhindern.
Quelle: chicago.gov
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