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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: 7-eleven, 6801 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
6801 North Western Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States
Data do relatório: 10 de janeiro de 202410. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos em todas as pias (preparação/banheiros/área de lavagem de louça)
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer um termômetro visível dentro do refrigerador de alcance e no refrigerador embutido.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: as caixas de leite observadas são usadas para prateleiras de armazenamento de alimentos dentro do refrigerador. Instruído a usar adequadamente prateleiras elevadas a 6 pés do chão para evitar contaminação e facilitar o acesso na limpeza.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente as superfícies internas da pia de 3 compartimentos e uma pia de mão na área traseira de lavagem de louça.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente as prateleiras de armazenamento com acúmulo excessivo de poeira (embaixo da unidade condensadora) dentro do refrigerador embutido.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente os pisos ao longo das paredes e em todos os cantos da área de armazenamento traseira, área de lavagem de louça, dentro do banheiro feminino e embaixo das prateleiras de exibição na área de exposição/cliente.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e reorganizar o interior do banheiro feminino, deve remover artigos desnecessários para evitar o abrigo de pragas.
Fonte: chicago.gov
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