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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Ein Paradies für die Kleinen 2 Kinder Lernzentrum, East 79th Street, Chicago, IL, USA.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
2548-52 East 79th Street, Chicago, 60649 Illinois, United States
Berichtsdatum: 9. Dez. 20211. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Es wurde keine Person beobachtet, die mit einem gültigen Chicago Food Sanitation Zertifikat verantwortlich ist. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten die verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage.
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein gültiges Chicago Food Sanitation Zertifikat veröffentlicht. Ein zertifizierter Manager muss vor Ort sein und ein gültiges Chicago Food Sanitation Certificate muss jederzeit ausgestellt sein. TCS-Lebensmittel werden zubereitet und serviert. Vorrangiges Zitat der Stiftung 7-38-012 herausgegeben.
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete über 60 Mäusekot, der auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken im Ofenraum im hinteren Klassenzimmer verstreut war. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung anzurufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangiges Zitat der Stiftung 7-38-020 (a) ausgestellt.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete angesammelte Ablagerungen in Lichtschilden in der Küche. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete fleckige Deckenplatten und Wasserschäden an der Decke in Klassenräumen. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.
Quelle: chicago.gov
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