Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Centre d'apprentissage pour enfants A Haven For Little Ones 2, 79e Rue Est, Chicago, IL, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
2548-52 East 79th Street, Chicago, 60649 Illinois, United States
Date du rapport : 9 déc. 20211. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a été observé avec un certificat de salubrité alimentaire valide de Chicago. Il a demandé au gestionnaire de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation prioritaire.
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat d'hygiène alimentaire valide de Chicago n'a été affiché. Un responsable certifié doit être sur place et un certificat de salubrité des aliments valide de Chicago doit être affiché en tout temps. Fondation prioritaire 7-38-012 citation émise.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : observé plus de 60 excréments de souris éparpillés sur le sol le long des murs et des coins de la salle des fournaises de la classe arrière. Le gestionnaire a demandé à un exterminateur d'appeler un exterminateur pour le service, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Fondation prioritaire 7-38-020 (a) citation émise.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris accumulés observés à l'intérieur des écrans lumineux de la cuisine. Le gestionnaire a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : tuiles de plafond tachées observées et dégâts d'eau sur le plafond dans les salles de classe. Il a demandé au gestionnaire de réparer et d'entretenir.
Source : chicago.gov
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