Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Ahmed Indian Restaurant UCF 10042 University Boulevard, Orlando, FL 32817, Vereinigte Staaten.

10042 University Boulevard, Orlando, 32817 Florida, United States

Datum der Schließung: 02/07/2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über oder mit ungewaschenen Produkten gelagert wird. Rohe Schaleneier werden über ungewaschenen Melonen in einer begehbaren Kühlbox aufbewahrt.

- Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, wie anhand lebender Kakerlaken nachgewiesen wird. 10 lebende Kakerlaken kriechen die Wand hinter der Spülmaschine hinauf 1 lebende Kakerlake unter der Spülmaschine 1 lebende Kakerlake unter drei Buchten Insgesamt = 12 lebende Kakerlaken **Wiederholter Verstoß**

- Hohe Priorität — Verkaufsstopp wegen Temperatur-/Zeitkontrolle zur Lebensmittelsicherheit aufgrund von Temperaturmissbrauch. Alle genannten Lebensmittel wurden über Nacht gekühlt aufbewahrt: Ziege mit einer Temperatur von 48F, Lamm mit einer Temperatur von 50F, Hühnercurry 48F, Tandoori-Huhn 49F, Vera-Huhn 47F, gekochtes Gemüse 48F,

- Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturkontrolle zur sicheren Kühlung von Lebensmitteln bei mehr als 41 Grad Fahrenheit. Alle genannten Lebensmittel wurden über Nacht gekühlt aufbewahrt: Ziege mit einer Temperatur von 48F, Lamm mit einer Temperatur von 50F, Hühnercurry 48F, Tandoori-Huhn 49F, Vera-Huhn 47F, gekochtes Gemüse 48F,

- Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, mit Ausnahme von Vollfleischbraten, der bei weniger als 135 Grad Fahrenheit heiß gehalten wird. Die Butter wurde auf dem Tandoori-Ofen mit einer Temperatur von 93 F aufbewahrt. Bitten Sie den Mitarbeiter, sich erneut aufzuwärmen. **Vor Ort korrigiert**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida