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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Aldi, 3320 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA.
vor 2 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60618 Illinois, United States
Berichtsdatum: 21. April 20265. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurden keine Reinigungsverfahren oder -materialien auf dem Gelände festgestellt, um auf Erbrechen und Durchfallereignisse zu reagieren. Es wurde angewiesen, beides bereitzustellen. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage 7-38-005, Zitat ausgestellt.
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Es wurde eine übermäßige Eisansammlung im Inneren des Schaukühlschranks für Speiseeis und des Gemüsekühlschranks festgestellt. Eis muss entfernt und die Gefriergeräte gereinigt werden.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Es wurden Schmutz und Ablagerungen auf dem Boden in den Kühlräumen, Gefrierräumen und im hinteren Lebensmittellagerbereich festgestellt, insbesondere unter den Paletten. Muss gereinigt und gewartet werden.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Es wurde eine nicht funktionierende mechanische Belüftung im hinteren Unisex-Waschraum festgestellt. Muss repariert und gewartet werden.
60. Vorheriger Kernverstoß behoben
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass frühere Kernverstöße aus dem Inspektionsbericht Nr. 2484580 vom 02.05.2021 nicht behoben wurden. 38. Es wurde ein 6 mm großer Spalt am unteren mittleren Teil der vorderen Eingangstüren festgestellt. Es muss eine dicht schließende Abdichtung an allen äußeren Öffnungen vorgesehen werden, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern. 53. Es wurde festgestellt, dass in beiden Unisex-Toilettenräumen für die Öffentlichkeit/Mitarbeiter kein abgedeckter Behälter vorhanden ist. Es wurde angewiesen, diesen bereitzustellen und zu warten. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage 7-42-090, Zitat ausgestellt.
Quelle: chicago.gov
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