报告人
Chicago, 60618 Illinois, United States
报告日期：2026年4月21日5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 备注：未观察到场所内有任何清洁程序或用品来应对呕吐和腹泻事件。已指示提供两者。已发出优先基础违规7-38-005传票。
49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：观察到展示冰淇淋冷冻柜和蔬菜冷冻柜内部积冰过多。必须清除冰块并清洁冷冻柜。
55. 物理设施已安装、维护并保持清洁
- 备注：在步入式冷藏室、步入式冷冻室和后部食品储存区的地板上观察到污垢和碎屑，尤其是托盘下方。必须清洁和维护。
56. 充足的通风和照明；指定区域已使用
- 备注：在后部男女通用洗手间观察到机械通风设备无法运作。必须修复和维护。
60. 之前的核心违规已纠正
- 备注：观察到2021年02月05日检查报告编号2484580中的之前核心违规未得到纠正。38. 观察到前入口门底部中间有6毫米的间隙。必须在所有外部开口处提供紧密密封，以防止害虫进入。53. 观察到两个男女通用公共/员工厕所均无带盖容器。已指示提供并维护。已发出优先基础违规7-42-090传票。
来源：chicago.gov
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