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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Amazing Grace Kids Palace, 2368 E 69th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 3 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60649 Illinois, United States
Datum des Berichts: 2. Oktober 202541. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Alle Wischtücher müssen bei Nichtgebrauch in einer sauberen Desinfektionslösung aufbewahrt werden. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Das Kochgerät muss gereinigt werden, um alle verschütteten Speisen und Ablagerungen zu entfernen. Mit detaillierter Reinigung und Wartung beauftragt
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Der gesamte Boden muss gründlich gereinigt werden, um alle verschütteten Lebensmittel und Ablagerungen im Vorbereitungs- und Lagerbereich zu entfernen. Mit detaillierter Reinigung und Wartung beauftragt
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Alle Decken und der Ventilator im Vorbereitungsbereich müssen gründlich gereinigt werden, um alle Staubansammlungen zu entfernen. Zur Reinigung und Wartung angewiesen
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Mechanische Belüftung muss repariert werden. Es wurde zur Korrektur angewiesen, um eine gute Belüftung zu gewährleisten und Staub und Ablagerungen zu vermeiden.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Das Lüftungsgerät für die Dunstabzugshaube muss gründlich gereinigt werden, um Staub und Schmutz zu entfernen. Es wurde angewiesen, zu reinigen und sauber zu halten
Quelle: chicago.gov
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