Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Amazing Grace Kids Palace, 2368 E 69th St, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 3 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60649 Illinois, United States
Fecha del informe: 2 de octubre de 202541. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza cuando no estén en uso deben almacenarse en una solución desinfectante limpia. Se le ha ordenado proporcionar y mantener
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: el equipo de cocina necesita ser limpiado para eliminar todos los derrames y acumulaciones de comida. Se le indicó que limpiara y mantuviera en detalle
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: todos los pisos necesitan una limpieza detallada para eliminar todos los derrames y escombros de alimentos en el área de preparación y las áreas de almacenamiento. Se le indicó que limpiara y mantuviera en detalle
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: todos los techos y ventiladores del área de preparación necesitan una limpieza detallada para eliminar toda la acumulación de polvo. Se le ha dado instrucciones de limpiar y mantener
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: ventilación mecánica que necesita reparación. Se le indica que corrija para mantener una buena ventilación y eliminar el polvo y la acumulación.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: la unidad de ventilación del capó necesita una limpieza detallada para eliminar todo el polvo y la suciedad. Se le ha dado instrucciones de limpiar y mantener limpio
Fuente: chicago.gov
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