报告人
Chicago, 60649 Illinois, United States
报告日期：2025 年 10 月 2 日41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有不使用的擦拭布都必须存放在干净的消毒液中。已指示提供和维护
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：需要清洁的烹饪设备以清除所有溢出和积聚的食物。已指示详细清理和维护
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：各处的地板都需要进行详细清洁，以清除准备区域和存储区域的所有食物溢出物和碎屑。已指示详细清理和维护
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：准备区域的所有天花板和风扇都需要细节清洁，以清除所有积聚的灰尘。已指示进行清洁和维护
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：机械通风需要维修。指示进行纠正以保持良好的通风并清除灰尘和积聚物。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：抽油烟机通风装置需要仔细清洁才能清除所有灰尘和碎屑。已指示进行清洁并保持清洁
来源：chicago.gov
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