Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Anna Maria Oyster Bar Ellenton, Ellenton Florida

1525 51st Avenue East, Ellenton, 34222 Florida, United States

Mein Mann und ich gingen am Sonntag, den 10. März, um 15:30 Uhr in die Anna Maria Oyster Bar in Ellenton, Florida. Ich bestellte einen gut gemachten Hamburger Medium. Es wurde gut gemacht serviert, aber ich habe es trotzdem gegessen. Ungefähr 4 Stunden später bekam ich schweren Durchfall und Erbrechen mit Magenkrämpfen und Zittern. Ich hatte die ganze Nacht über extremes Fieber und Schüttelfrost. Ich verbrachte die ganze Nacht damit, aufzustehen, um auf die Toilette zu gehen und einen Mülleimer in der Hand zu halten, um mich zu übergeben. Den ganzen Tag am Montag, den 11. März, hatte ich weiterhin schweren Durchfall und Erbrechen sowie starke Schwäche und Schüttelfrost. Ich konnte nur aufstehen, um auf die Toilette zu gehen und mich immer wieder übergeben. Mein Mann bekam Elektrolyte und Tabletten gegen Durchfall, um zu helfen. Der Durchfall und das Erbrechen hielten den ganzen Tag und die ganze Nacht an. Am Dienstag, den 12. März, hatte ich den ganzen Tag, Abend und über Nacht weiterhin schweren Durchfall. Am Mittwoch, den 13. März, beschloss ich, in die Notaufnahme des Manatee Memorial Hospital in Bradenton, Florida, zu gehen. Weil der Durchfall und die Übelkeit anhielten. Nach 5 Stunden im Krankenhaus wurde bei mir Salmonellen diagnostiziert. Ich wurde in einen Tropfbeutel mit intravenöser Flüssigkeit gesteckt, um mich zu rehydrieren und den Durchfall und die Übelkeit für eineinhalb Stunden zu stoppen, und ich erhielt Antibiotika sowie Tabletten gegen Krämpfe und Übelkeit. Auch nach meiner Entlassung aus dem Krankenhaus hatte ich den ganzen Tag und die ganze Nacht über weiterhin Durchfall und Krämpfe. Am Donnerstag, den 14. März, heute um 11:00 Uhr habe ich immer noch Durchfall und Krämpfe. Ich fange an, Geschwüre in meinem Mund und Zahnfleisch zu entwickeln. Mein Hals ist roh und hoch, was das Schlucken erschwert. Ich stehe immer noch die ganze Nacht auf, um auf die Toilette zu gehen. Freitag, 15. März Ich habe immer noch Übelkeit mit Magenkrämpfen. Außerdem extrem erschöpft und immer noch nicht in der Lage, sich auszuruhen. Und es fängt an, Juckreiz im Hals und Husten zu bekommen. Die Antibiotika, die ich nehme, sind sehr stark. Sie sind 500 mg Cipro für 10 Tage. Ich kann nicht in der Sonne sein. Samstag, 16. März, immer noch erschöpft, zitternd und instabil. Der Hals tut weh von all dem Erbrechen und Brechreiz. Ich fange an zu essen, ein kleines Stück Banane und ein bisschen Apfelmus. Habe immer noch Durchfall. Sonntag, 17. März, ich versuche zu essen und beginne mit einer Görendiät. Ich habe immer noch Krämpfe und einen lockeren Darm. Ich huste viel. Ich fühle mich müde und kann nicht schlafen. Montag, den 18. März geht es mir langsam besser und ich esse auch ein bisschen mehr. Der Darm wird langsam etwas fester. Husten und Halsschmerzen fühlen sich langsam besser an. Dienstag, 19. März, der Darm ist fester,. Ich habe immer noch Husten und Halsschmerzen. Endlich eine kleine Menge Hühnchen und Brühe essen. Ich könnte zum ersten Mal seit 9 Tagen nach draußen gehen. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Fieber, Krämpfe, Schwäche, Schüttelfrost