Relatório de segurança alimentar - Anna Maria Oyster Bar Ellenton, Ellenton Florida

1525 51st Avenue East, Ellenton, 34222 Florida, United States

Meu marido e eu fomos ao Anna Maria Oyster Bar em Ellenton, Flórida, no domingo, 10 de março, às 15h30. Eu pedi um hambúrguer médio bem passado. Foi servido bem passado, mas eu ainda comi. Cerca de 4 horas depois, comecei a ter diarréia grave e vômitos com cólicas estomacais e tremores. Eu senti febre e calafrios extremos durante a noite. Passei a noite inteira me levantando para ir ao banheiro e segurar uma lata de lixo, para vomitar. Durante todo o dia, segunda-feira, 11 de março, continuei com diarréia e vômitos graves, fraqueza e calafrios severos. Eu só conseguia sair da cama para ir ao banheiro e vomitar repetidamente. Meu marido recebeu eletrólitos e pílulas antidiarreicas para ajudar. A diarreia e o vômito continuaram durante o dia e a noite. Na terça-feira, 12 de março, continuei a ter diarreia grave durante todo o dia, à noite e durante a noite. Na quarta-feira, 13 de março, decidi ir ao pronto-socorro do Manatee Memorial Hospital em Bradenton, Flórida. Porque a diarréia e a náusea continuaram. Depois de 5 horas no hospital, fui diagnosticado com salmonela, fui colocado em um saco coletor de fluido intravenoso para me reidratar e parar a diarréia e as náuseas por uma hora e meia e recebi antibióticos e pílulas para cólicas e náuseas. Mesmo depois de receber alta do hospital, continuei com diarreia e cólicas durante o dia e a noite toda. Na quinta-feira, 14 de março, hoje, às 11h, ainda estou com diarréia e cólicas. Estou começando a desenvolver úlceras na boca e gengivas. Minha garganta está crua e alta, dificultando a deglutição. Ainda me levanto a noite toda para ir ao banheiro. Sexta-feira, 15 de março, ainda estou sentindo náuseas com cólicas estomacais. Além disso, extremamente exausto e ainda não conseguindo descansar. E começando a desenvolver coceira na garganta e tosse. Os antibióticos que estou tomando são muito fortes. São 500 mg de Cipro por 10 dias. Eu não posso ficar no sol. Sábado, 16 de março, ainda sentindo exaustão, tremores e instável. A garganta está dolorida por causa de todos os vômitos e vômitos. Começando a tentar comer, pedacinho de banana e um pouco de molho de maçã. Ainda tenho diarreia. Domingo, 17 de março, tentando comer, iniciando uma dieta de pirralho. Ainda está com cólicas e intestinos soltos. Tossindo muito. Sentir-se cansado e não conseguir dormir. Segunda-feira, 18 de março, estou começando a me sentir melhor, também comendo um pouco mais. Os intestinos estão começando a ficar um pouco mais firmes. A tosse e a dor de garganta estão começando a melhorar. Terça-feira, 19 de março, os intestinos estão mais firmes,. Ainda está com tosse e dor de garganta. Finalmente comendo uma pequena quantidade de frango e caldo. Eu poderia sair pela primeira vez em 9 dias. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre, Cãibras, fraqueza, Calafrios