9240 West Commercial Boulevard,
Sunrise,
33351
Florida,
United States
Schließungsdatum: 29.11.2023
Verstöße:
- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter hat es versäumt, sich die Hände zu waschen, bevor er Handschuhe angezogen hat, um eine Arbeit mit Lebensmitteln zu beginnen. Mitarbeiter an der Kochlinie wechseln zwischen Aufgaben, die mit rohen Lebensmitteln und zubereiteten Lebensmitteln arbeiten, die Handschuhe, ohne sich vorher die Hände zu waschen. **Warnung**
- Hohe Priorität — Nicht lebensmitteltaugliches Papier/Papiertuch, das als Einlage für Lebensmittelbehälter verwendet wird. Standard-Papierhandtücher, die am Boden von Behältern mit Brathähnchen, Eierbrötchen und Rangun in der Glaskühlbox in der Küche verwendet werden. **Wiederholter Verstoß** **Administratorbeschwerde**
- Hohe Priorität — Beutel, die nicht für Lebensmittel geeignet sind und bei direktem Kontakt mit Lebensmitteln verwendet werden. In der Tiefkühltruhe sind gekochte Wontons und andere Lebensmittel in standardmäßigen, bedruckten To-Go-Beuteln griffbereit. **Wiederholter Verstoß** **Administratorbeschwerde**
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über oder zusammen mit ungewaschenen Produkten aufbewahrt wird. Begehbarer Kühler, flach mit rohen Schaleneiern über einer Kiste mit Paprika. **Warnung**
- Hohe Priorität — Rohe tierische Lebensmittel werden aufgrund der erforderlichen Mindestgartemperatur nicht ordnungsgemäß voneinander getrennt, wenn sie in einem Gefrierschrank aufbewahrt werden — nicht alle Produkte sind kommerziell verpackt. Im begehbaren Gefrierschrank, nicht kommerziell verpackte Schalen mit rohem Hühnchen über Schalen mit nicht kommerziell verpacktem Rind- und Schweinefleisch. **Warnung**
- Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität vorhanden, wie anhand der gefundenen lebenden Kakerlaken nachgewiesen wurde. 1) Beobachtete zwei lebende Kakerlaken auf leeren Behältern mit der Spülmaschine. 2) Beobachtete eine lebende Kakerlake, die an der Rückseite des Kühlers mit Glasfront in der Küche hochkriecht. **Warnung**
- Hohe Priorität — Der Vakuumschalter fehlt am Wasserhahn des Wischbeckens oder an der Armature/dem Splitter, der zum Wasserhahn des Wischbeckens hinzugefügt wurde. Gewindehahn mit befestigtem Schlauch am Wischbecken, ohne Vakuumschalter. **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
