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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Baker Miller, 4655 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten.
vor 5 Jahren •source chicago.gov • geschäft
4655 North Lincoln Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Datum der Meldung: 8. März 202155. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Reinigen Sie das Fett auf dem Boden unter der Kochausrüstung.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Reinigen Sie die Fettansammlungen an der Dunstabzugshaube und den Filtern.
60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: frühere Kernverletzung aus Bericht #2366160am 23.3.20 nicht korrigiert: 39 - beobachtete exponierte Abwasserrohre über der Lagerung von Lebensmitteln im Keller und der Eismaschine. Das Management wies an, die Abwasserrohre einzuhülzen oder die Eismaschine aus dem Bereich unter den Abwasserrohren zu entfernen. Vorrangige Stiftung 7-42-090. Es wurde kein Zitat ausgegeben.
61. Zusammenfassender Bericht, der für die Öffentlichkeit angezeigt und sichtbar ist
- Kommentare: In den Räumlichkeiten wurde keine Zusammenfassung des Inspektionsberichts veröffentlicht. Das Management erhielt eine Kopie der Zusammenfassung des heutigen Inspektionsberichts und wurde angewiesen, diese im Hinblick auf alle Kunden zu veröffentlichen. Prioritätsstiftung 7-42-010 (b). Es wurde kein Zitat ausgegeben.
Quelle: chicago.gov
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