Relatório de segurança alimentar: Baker Miller, 4655 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

4655 North Lincoln Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Data de relatório: 8 mar 2021
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: limpe a graxa no chão sob o equipamento de cozimento.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: limpe o acúmulo de graxa no exaustor e filtros.

60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violação núcleo anterior do relatório #2366160 em 3/23/20 não corrigido: 39 - observado tubos de esgoto expostos acima do armazenamento de alimentos porão e a máquina de gelo. Gestão instruído a encase os tubos de esgoto ou remover a máquina de gelo da área abaixo dos tubos de esgoto. Fundação prioritária 7-42-090. Nenhuma citação emitida.

61. Relatório de resumo exibido e visível para o público
- comentários: nenhum resumo do relatório de inspecção foi publicado nas instalações. A gerência recebeu uma cópia do resumo do relatório de inspeção de hoje e foi instruído a publicá-lo em vista de todos os clientes. Fundação prioritária 7-42-010 (b). Nenhuma citação emitida.

Origem: chicago.gov