Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Bally's, 600 N Wabash Ave, Chicago, Il, USA.
vor 1 Monat •source chicago.gov • geschäft
600 North Wabash Avenue, Chicago, 60611 Illinois, United States
Berichtsdatum: 15. Dez. 202516. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-601. 11(a) Inneres der Eismaschine im Wabash Cafe mit schwarzen Ablagerungen beobachtet. Manager angewiesen zu reinigen und zu warten. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-005 keine Anzeige ausgestellt.
60. Vorheriger Kernverstoß korrigiert
- Kommentare: 8-404. 13(b:4) vorheriger Kernverstoß nicht innerhalb der angegebenen Frist korrigiert beobachtet. Bericht #2598854 vom 8. August 2024 wies Manager an #47 tief zerkratzte Schneidebretter zu ersetzen. Tief zerkratzte und verschmutzte Schneidebretter im Vorbereitungsbereich 3. Stock beobachtet. Manager angewiesen alle vorherigen Kernverstöße zu beheben 7-42-090 keine Anzeige ausgestellt
Quelle: chicago.gov
Bemerkungen
Kommentar