报告人
600 North Wabash Avenue, Chicago, 60611 Illinois, United States
报告日期：2025年12月15日16. 食品接触表面：已清洁和消毒
- 评论：4-601. 11(a) 观察到瓦巴什咖啡厅制冰机内部有黑色积聚物。指示经理清洁和维护。优先基础违规 7-38-005 未开具传票。
60. 先前核心违规已纠正
- 评论：8-404. 13(b:4) 观察到先前核心违规未在规定时间内纠正。报告 #2598854 日期为2024年8月8日指示经理 #47 更换深度划伤的砧板。在3楼准备区观察到深度划伤和污渍的砧板。指示经理处理所有先前的核心违规 7-42-090 未开具传票
来源：chicago.gov
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