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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Bethel New Life, Inc., 4950 W Thomas Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika.
vor 2 Tagen •source chicago.gov • geschäft
Regulierungsbericht
1150 North Lamon Avenue, Chicago, 60651 Illinois, United States
Datum des Berichts: 7. November 20242. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass zum Zeitpunkt der Inspektion kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager mit einem gültigen Zertifikat der Stadt Chicago vorhanden war, während TCS-Lebensmittel gelagert/serviert werden. Es wurde angewiesen, das Originalzertifikat der Stadt Chicago vorzulegen und jederzeit vor Ort zu haben. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe zum Zeitpunkt der Inspektion kein fließendes heißes Wasser bei 74,5 Grad Celsius am Handwaschbecken im Waschraum der Mitarbeiter beobachtet. Es wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken heißes und kaltes Wasser zu haben. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c)
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Im trockenen Lagerbereich wurden keine Glühlampenverkleidungen/Abschirmungen an Glühlampen beobachtet. Zur Bereitstellung angewiesen.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager mit Allergenzertifikat vor Ort beobachtet. Es wurde angewiesen, dass alle Lebensmittelmanager der Stadt Chicago ein Allergen-Trainingszertifikat vorlegen müssen.
Quelle: chicago.gov